Estratt tar-Ross tal-Ħmira Ħamra Organiku
L-Estratt Organiku tar-Ross tal-Ħmira l-Ħamra, magħruf ukoll bħala Monascus aħmar, huwa tip ta’ mediċina tradizzjonali Ċiniża prodotta mill-Monascus Purpureus biċ-ċereali u l-ilma bħala materja prima f’fermentazzjoni ta’ 100% fi stat solidu. Jintuża għal diversi skopijiet, bħal biex itejjeb id-diġestjoni u ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, inaqqas l-infjammazzjoni, u jbaxxi l-livelli tal-kolesterol. L-estratt tar-ross tal-ħmira l-ħamra fih komposti naturali msejħa monakolini, li huma magħrufa li jinibixxu l-produzzjoni tal-kolesterol fil-fwied. Wieħed mill-monakolini fl-estratt tar-ross tal-ħmira l-ħamra, imsejjaħ monakolin K, huwa kimikament identiku għall-ingredjent attiv f’xi mediċini li jbaxxu l-kolesterol, bħal lovastatin. Minħabba l-proprjetajiet tiegħu li jbaxxu l-kolesterol, l-estratt tar-ross tal-ħmira l-ħamra spiss jintuża bħala alternattiva naturali għall-istatins farmaċewtiċi. Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li l-estratt tar-ross tal-ħmira l-ħamra jista’ jkollu wkoll effetti sekondarji u jinteraġixxi ma’ ċerti mediċini, għalhekk huwa rakkomandabbli li tikkonsulta professjonist fil-qasam tal-kura tas-saħħa qabel ma tużah għal skopijiet mediċinali.
L-Aħmar Monascus Organiku spiss jintuża bħala kolorant aħmar naturali fil-prodotti tal-ikel. Il-pigment prodott mill-estratt tar-ross bil-ħmira ħamra huwa magħruf bħala monascin jew Aħmar Monascus, u ilu jintuża tradizzjonalment fil-kċina Asjatika biex jagħti kulur kemm lill-ikel kif ukoll lix-xorb. L-Aħmar Monascus jista' jipprovdi sfumaturi ta' roża, aħmar u vjola, skont l-applikazzjoni u l-konċentrazzjoni użata. Jinstab komunement fil-laħam ippreservat, it-tofu ffermentat, l-inbid tar-ross aħmar u ikel ieħor. Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li l-użu tal-Aħmar Monascus fil-prodotti tal-ikel huwa regolat f'ċerti pajjiżi, u jistgħu japplikaw limiti u rekwiżiti ta' tikkettar speċifiċi.
| Isem tal-Prodott: | Estratt tar-Ross tal-Ħmira Ħamra Organiku | Pajjiż tal-Oriġini: | RP taċ-Ċina |
| Oġġett | Speċifikazzjoni | Riżultat | Metodu tat-Test |
| Analiżi tal-Ingredjenti Attivi | Monakolina-K totali ≥4% | 4.1% | HPLC |
| Aċidu minn Monacolin-K | 2.1% | ||
| Forma tal-Latton Monakolina-K | 2.0% | ||
| Identifikazzjoni | Pożittiv | Jikkonforma | TLC |
| Dehra | Trab Aħmar Fin | Jikkonforma | Viżwali |
| Riħa | Karatteristika | Jikkonforma | Organolettiku |
| Togħma | Karatteristika | Jikkonforma | Organolettiku |
| Analiżi tal-Għarbiel | 100% għadda minn 80 malja | Jikkonforma | Skrin tal-malja ta' 80 |
| Telf fit-Tnixxif | ≤8% | 4.56% | 5g/105ºC/5 sigħat |
| Kontroll Kimiku | |||
| Ċitrinina | Negattiv | Jikkonforma | Assorbiment Atomiku |
| Metalli Tqal | ≤10ppm | Jikkonforma | Assorbiment Atomiku |
| Arseniku (As) | ≤2ppm | Jikkonforma | Assorbiment Atomiku |
| Ċomb (Pb) | ≤2ppm | Jikkonforma | Assorbiment Atomiku |
| Kadmju (Cd) | ≤1ppm | Jikkonforma | Assorbiment Atomiku |
| Merkurju (Hg) | ≤0.1ppm | Jikkonforma | Assorbiment Atomiku |
| Kontroll Mikrobijoloġiku | |||
| Għadd Totali tal-Pjanċi | ≤1000cfu/g | Jikkonforma | AOAC |
| Ħmira u Moffa | ≤100cfu/g | Jikkonforma | AOAC |
| Salmonella | Negattiv | Jikkonforma | AOAC |
| E.Coli | Negattiv | Jikkonforma | AOAC |
① 100% materja prima ċċertifikata organika mill-USDA, maħsuda b'mod sostenibbli, Trab;
② 100% Veġetarjan;
③ Aħna niggarantixxu li dan il-prodott QATT ma ġie ffumigat;
④ Ħieles minn eċċipjenti u stearati;
⑤ MA FIHX allerġeni tal-ħalib, qamħ, glutina, karawett, sojja, jew qamħirrum;
⑥ L-EBDA ttestjar fuq l-annimali jew prodotti sekondarji, togħmiet artifiċjali, jew kuluri;
⑥ Manifatturat fiċ-Ċina u ttestjat fl-Aġent ta' Parti Terza;
⑦ Ippakkjat f'boroż li jistgħu jerġgħu jingħalqu, reżistenti għat-temperatura u l-kimiċi, b'permeabilità tal-arja aktar baxxa, u ta' grad tal-ikel.
1. Ikel: Monascus Red jista' jipprovdi kulur aħmar naturali u vibranti lil firxa wiesgħa ta' prodotti tal-ikel, inkluż laħam, tjur, prodotti tal-ħalib, prodotti moħmija, ħelu, xorb, u aktar.
2. Farmaċewtiċi: Monascus Red jista' jintuża fi preparazzjonijiet farmaċewtiċi bħala alternattiva għal żebgħa sintetika, li hija magħrufa li għandha riskji potenzjali għas-saħħa.
3. Kożmetiċi: Monascus Red jista' jiżdied ma' kożmetiċi bħal lipsticks, lustrar tad-dwiefer, u prodotti oħra għall-kura personali biex jipprovdi effett ta' kulur naturali.
4. Tessuti: Monascus Red jista' jintuża fiż-żebgħa tat-tessuti bħala alternattiva naturali għaż-żebgħa sintetika.
5. Linka: Monascus Red jista' jintuża f'formulazzjonijiet ta' linka biex jipprovdi kulur aħmar naturali għal applikazzjonijiet ta' stampar.
Huwa importanti li wieħed jinnota li l-użu ta' Monascus Red f'applikazzjonijiet differenti jista' jkun soġġett għal rekwiżiti regolatorji, u limiti ta' konċentrazzjoni speċifiċi u rekwiżiti ta' tikkettar jistgħu japplikaw f'pajjiżi differenti.
Proċess ta' manifattura tal-Estratt tar-Ross tal-Ħmira Ħamra Organiku
1. Għażla tar-razza: Razza xierqa tal-fungus Monascus tintgħażel u tiġi kkultivata taħt kundizzjonijiet ikkontrollati bl-użu ta' mezz ta' tkabbir adattat.
2. Fermentazzjoni: Ir-razza magħżula titkabbar f'mezz adattat taħt kundizzjonijiet favorevoli ta' temperatura, pH, u arjazzjoni għal perjodu ta' żmien speċifikat. Matul dan iż-żmien, il-fungus jipproduċi l-pigment naturali msejjaħ Monascus Red.
3. Estrazzjoni: Wara li jitlesta l-proċess ta' fermentazzjoni, il-pigment Aħmar Monascus jiġi estratt bl-użu ta' solvent adattat. L-etanol jew l-ilma huma solventi komunement użati għal dan il-proċess.
4. Filtrazzjoni: L-estratt imbagħad jiġi ffiltrat biex jitneħħew l-impuritajiet u biex jinkiseb estratt pur ta' Monascus Red.
5. Konċentrazzjoni: L-estratt jista' jiġi kkonċentrat biex tiżdied il-konċentrazzjoni tal-pigment u jitnaqqas il-volum tal-prodott finali.
6. Standardizzazzjoni: Il-prodott finali huwa standardizzat fir-rigward tal-kwalità, il-kompożizzjoni u l-intensità tal-kulur tiegħu.
7. Ippakkjar: Il-pigment Monascus Aħmar imbagħad jiġi ppakkjat f'kontenituri adattati u maħżun f'post frisk u niexef sakemm jintuża.
Il-passi ta’ hawn fuq jistgħu jvarjaw skont il-proċessi speċifiċi tal-manifattur u t-tagħmir użat. L-użu ta’ koloranti naturali bħal Monascus Red jista’ jipprovdi alternattiva sikura u sostenibbli għaż-żebgħa sintetika, li jista’ jkollha riskji potenzjali għas-saħħa.
Ħażna: Żomm f'post frisk, niexef u nadif. Ipproteġi mill-umdità u mid-dawl dirett.
Pakkett bl-ingrossa: 25kg/tanbur.
Ħin taċ-Ċomb: 7 ijiem wara l-ordni tiegħek.
Żmien kemm idum tajjeb: sentejn.
Rimarka: Speċifikazzjonijiet personalizzati jistgħu jinkisbu wkoll.
Espress
Taħt il-100kg, 3-5 ijiem
Servizz minn bieb għal bieb faċli biex tiġbor l-oġġetti
Bil-Baħar
Aktar minn 300kg, Madwar 30 Jum
Meħtieġ sensar professjonali tal-clearance tas-servizz minn port għal port
Bl-Ajru
100kg-1000kg, 5-7 ijiem
Meħtieġ sensar professjonali tal-approvazzjoni tas-servizz minn ajruport għal ajruport
Ksibna ċ-ċertifikat organiku tal-USDA u tal-UE maħruġ mill-korp ta' ċertifikazzjoni organika tan-NASAA, iċ-ċertifikat BRC maħruġ mill-SGS, għandna sistema kompluta ta' ċertifikazzjoni tal-kwalità, u ksibna ċertifikat ISO9001 maħruġ mis-CQC. Il-kumpanija tagħna għandha Pjan HACCP, Pjan ta' Protezzjoni tas-Sikurezza tal-Ikel, u Pjan ta' Ġestjoni tal-Prevenzjoni tal-Frodi tal-Ikel. Fil-preżent, inqas minn 40% tal-fabbriki fiċ-Ċina jikkontrollaw dawn it-tliet aspetti, u inqas minn 60% tan-negozjanti.
It-tabù tar-ross tal-ħmira ħamra huma prinċipalment tabù għall-folla, inklużi dawk b'motilità gastrointestinali iperattiva, dawk li huma suxxettibbli għal fsada, dawk li jieħdu mediċini li jbaxxu l-lipidi, u dawk b'allerġiji. Ir-ross tal-ħmira ħamra huwa qmuħ tar-ross kannella-aħmar jew vjola-aħmar iffermentati bir-ross japonica, li għandu l-effett li jsaħħaħ il-milsa u l-istonku u jippromwovi ċ-ċirkolazzjoni tad-demm.
1. Nies b'motilità gastrointestinali iperattiva: Ir-ross tal-ħmira ħamra għandu l-effett li jsaħħaħ il-milsa u jelimina l-ikel. Huwa adattat għal nies li huma mimlijin ikel. Għalhekk, nies b'motilità gastrointestinali iperattiva jeħtieġu li jsumu. Nies b'motilità gastrointestinali iperattiva spiss ikollhom sintomi ta' dijarea. Jekk jiġi kkunsmat ross tal-ħmira ħamra, jista' jikkawża diġestjoni żejda u jaggrava s-sintomi tad-dijarea;
2. Nies li huma suxxettibbli għal fsada: ir-ross tal-ħmira ħamra għandu ċertu effett li jippromwovi ċ-ċirkolazzjoni tad-demm u jneħħi l-istasi tad-demm. Huwa adattat għal nies b'uġigħ addominali staġnat u lochia wara t-twelid. Jaffettwa l-funzjoni tal-koagulazzjoni tad-demm, li tista' tikkawża sintomi ta' koagulazzjoni tad-demm bil-mod, għalhekk huwa meħtieġ is-sawm;
3. Dawk li jieħdu mediċini li jbaxxu l-lipidi: dawk li jieħdu mediċini li jbaxxu l-lipidi m'għandhomx jieħdu ross tal-ħmira ħamra fl-istess ħin, għax mediċini li jbaxxu l-lipidi jistgħu jbaxxu l-kolesterol u jirregolaw il-lipidi fid-demm, u r-ross tal-ħmira ħamra għandu ċerti irritanti, u l-ikel flimkien jista' jaffettwa l-effett tal-mediċina li tnaqqas il-lipidi;
4. Allerġiji: Jekk inti allerġiku għar-ross tal-ħmira ħamra, m'għandekx tiekol ross tal-ħmira ħamra biex tevita reazzjonijiet allerġiċi gastrointestinali bħal dijarea, rimettar, uġigħ addominali, u nefħa addominali, u anke sintomi ta' xokk anafilattiku bħal dispnea u edema larinġeali. sigurtà tal-ħajja.
Barra minn hekk, ir-ross tal-ħmira ħamra huwa suxxettibbli għall-umdità. Ladarba jiġi affettwat mill-ilma, jista' jiġi infettat minn mikro-organiżmi ta' ħsara, u b'hekk gradwalment isir moffa, jingħaqad, u jittiekel mill-kamla. Il-konsum ta' dan ir-ross tal-ħmira ħamra huwa ta' ħsara għas-saħħa u m'għandux jittiekel. Huwa rakkomandat li jinħażen f'ambjent niexef biex tiġi evitata l-umdità u d-deterjorament.
