Ingredjent tal-Ikel Naturali Trab tal-Pektin taċ-Ċitru
Trab tal-Pektin taċ-Ċitru, polisakkaridu, huwa magħmul minn żewġ tipi: polisakkaridi omoġenji u eteropolisakkaridi. Huwa preżenti b'mod predominanti fil-ħitan taċ-ċelloli u s-saffi ta' ġewwa tal-pjanti, partikolarment abbundanti fil-qoxra tal-frott taċ-ċitru bħal larinġ, lumi, u grejpfrut. Dan it-trab abjad sa isfar għandu massa molekulari relattiva li tvarja minn 20,000 sa 400,000 u huwa nieqes minn togħma. Juri stabbiltà akbar f'soluzzjonijiet aċidużi meta mqabbel ma' dawk alkalini u tipikament huwa kkategorizzat f'pektin b'ħafna xaħam u pektin b'livell baxx ta' ester ibbażat fuq il-grad ta' esterifikazzjoni tiegħu.
Magħruf għall-istabbiltà eċċellenti tiegħu, il-proprjetajiet ta' ħxuna, u ġelatina, il-pektin isib użu mifrux fl-industrija tal-ikel. L-applikazzjonijiet tiegħu jinkludu l-produzzjoni ta' ġamm, ġelatini, u t-titjib tal-kwalità tal-ġobon, kif ukoll il-prevenzjoni tat-twebbis tal-għaġina u l-ħolqien ta' trab tal-meraq. Il-pektin b'ħafna xaħam jintuża primarjament f'ġamm aċiduż, ġelatini, ħelu artab ġelat, mili tal-ħelu, u xorb bil-batterji tal-aċidu lattiku, filwaqt li l-pektin b'livell baxx ta' ester jintuża prinċipalment f'ġamm ġenerali jew b'livell baxx ta' aċidu, ġelatini, ħelu artab ġelat, deżerti ffriżati, dressings għall-insalata, ġelat, u jogurt.
Aġent Naturali li Jħaxxen:Trab tal-pektin taċ-ċitru jintuża komunement bħala aġent li jħaxxen fi prodotti tal-ikel bħal ġamm, ġeli, u zlazi.
Proprjetajiet ta' Ġelatina:Għandu proprjetajiet ta' ġelazzjoni li jagħmluh utli għall-ħolqien ta' nisġa soda fi prodotti tal-ikel.
Adattat għall-Vegani:Dan il-prodott huwa adattat għal dawk li jsegwu dieta vegana peress li huwa derivat minn frott taċ-ċitru u ma fih l-ebda ingredjenti derivati mill-annimali.
Mingħajr Glutina:It-trab tal-pektin taċ-ċitru huwa ħieles mill-glutina, u dan jagħmilha għażla adattata għal individwi b'sensittivitajiet għall-glutina jew marda celiac.
Użu Versatili:Jista' jintuża f'firxa wiesgħa ta' riċetti, inklużi prodotti moħmija, deżerti, u ħelu.
Sors Naturali:Derivat mill-qoxra tal-frott taċ-ċitru, dan it-trab huwa ingredjent naturali u sostenibbli.
Mingħajr Preservattivi:Ma fih l-ebda preservattivi, u b'hekk huwa ingredjent nadif u pur għat-tħejjija tal-ikel.
Faċli biex Tuża:It-trab tal-pektin taċ-ċitru jista' jiġi inkorporat faċilment fir-riċetti u huwa sempliċi biex taħdem bih fil-kċina.
| Pektin taċ-ċitru b'metossi għoli | |||
| Mudell | DE° | Karatteristika | Qasam Prinċipali ta' Applikazzjoni |
| BR-101 | 50-58% | HM-Sett bil-mod SAG:150°±5 | Gomma ratba, ġamm |
| BR-102 | 58-62% | HM-Medju sat SAG:150°±5 | Ħelu, ġamm |
| BR-103 | 62-68% | Sett rapidu HM-SAG:150°±5 | Diversi prodotti tal-meraq tal-frott u tal-ġamm |
| BR-104 | 68-72% | HM-Ultra sett rapidu SAG:150°±5 | meraq tal-frott, ġamm |
| BR-105 | 72-78% | HM-Ultra sett rapidu Kapaċità Higu | Xorb tal-ħalib iffermentat/xorb tal-jogurt |
| Pektin taċ-ċitru b'metossi baxx | |||
| Mudell | DE° | Karatteristika | Qasam Prinċipali ta' Applikazzjoni |
| BR-201 | 25-30% | Reattività għolja tal-kalċju | Ġamm b'livell baxx ta' zokkor, Ġamm tal-ħami, preparazzjonijiet tal-frott |
| BR-202 | 30-35% | Reattività medja tal-kalċju | Ġamm b'livell baxx ta' zokkor, preparazzjonijiet tal-frott, jogurt |
| BR-203 | 35-40% | Reattività baxxa tal-kalċju | Pektin tal-glaze, Ġamm b'livell baxx ta' zokkor, preparazzjonijiet tal-frott |
| Pektin taċ-ċitru Mediċinali | |||
| BR-301 | Pektin mediċinali, Pektin ta' molekula żgħira | Mediċini, prodotti tas-saħħa | |
Ġammijiet u Ġelatini:It-trab tal-pektin taċ-ċitru jintuża komunement bħala aġent li jgħaqqad fil-produzzjoni tal-ġamm u l-ġelatini, u jgħin biex tinkiseb il-konsistenza mixtieqa.
Oġġetti Moħmija:Jista' jiżdied ma' prodotti moħmija bħal kejkijiet, muffins, u ħobż biex itejjeb in-nisġa u ż-żamma tal-umdità.
Ħelu:Trab tal-pektin taċ-ċitru jintuża fil-produzzjoni ta' ħelu tal-gomma u snacks tal-frott biex jipprovdi n-nisġa tomgħod mixtieqa.
Zlazi u Dressings:Jintuża bħala aġent li jħaxxen fi zlazi u dressings, u jikkontribwixxi għal tessut lixx u konsistenti.
Prodotti tal-Ħalib:Dan it-trab jista' jiġi inkorporat fi prodotti bbażati fuq il-ħalib bħal jogurt u ġelat biex itejjeb l-istabbiltà u n-nisġa.
Il-Prodotti tagħna huma manifatturati bl-użu ta' miżuri stretti ta' kontroll tal-kwalità u jaderixxu ma' standards għoljin ta' proċessi ta' produzzjoni. Aħna nagħtu prijorità lis-sikurezza u l-kwalità tal-prodott tagħna, filwaqt li niżguraw li jissodisfa r-rekwiżiti regolatorji u ċ-ċertifikazzjonijiet tal-industrija. Dan l-impenn għall-kwalità għandu l-għan li jistabbilixxi fiduċja u kunfidenza fl-affidabbiltà tal-prodott tagħna. Il-proċess ġenerali tal-produzzjoni huwa kif ġej:
Ħażna:Żomm f'post frisk, niexef u nadif. Ipproteġi mill-umdità u mid-dawl dirett.
Pakkett bl-ingrossa:20~25kg/tanbur.
Ħin taċ-Ċomb:7 ijiem wara l-ordni tiegħek.
Żmien kemm idum tajjeb:Sentejn.
Rimarka:Speċifikazzjonijiet personalizzati jistgħu jinkisbu.
Espress
Taħt il-100kg, 3-5 ijiem
Servizz minn bieb għal bieb faċli biex tiġbor l-oġġetti
Bil-Baħar
Aktar minn 300kg, Madwar 30 Jum
Meħtieġ sensar professjonali tal-clearance tas-servizz minn port għal port
Bl-Ajru
100kg-1000kg, 5-7 ijiem
Meħtieġ sensar professjonali tal-approvazzjoni tas-servizz minn ajruport għal ajruport
Bioway tikseb ċertifikazzjonijiet bħal ċertifikati organiċi tal-USDA u tal-UE, ċertifikati BRC, ċertifikati ISO, ċertifikati HALAL, u ċertifikati KOSHER.
