Fjura tal-Piżell tal-Farfett Blu Estratt Kulur Blu

L-estratt tal-fjuri tal-piżelli tal-farfett blu huwa kulur naturali tal-ikel miksub mill-fjuri mnixxfa tal-pjanta tat-ternatea tal-klitoria. L-estratt huwa rikk fl-antokianini, tip ta 'pigment li jagħti lill-fjuri l-kulur blu distintiv tagħhom. Meta jintuża bħala kulur tal-ikel, jista 'jipprovdi kulur blu naturali u ħaj għall-ikel u x-xorb, u ħafna drabi jintuża bħala alternattiva aktar b'saħħitha għall-kuluri tal-ikel sintetiċi.
L-akbar vantaġġ ta 'l-estratt tal-piżelli tal-farfett huwa l-istabbiltà għolja tas-sħana tagħha. Bħala riżultat, jista 'jiġi miżjud ma' firxa wiesgħa ta 'ikel u xorb sabiex jipproduċi kuluri vjola intensi, blu jgħajjat ​​jew aħdar naturali. Għal dik ir-raġuni, l-applikazzjonijiet ta 'l-estratt huma numerużi, peress li l-approvazzjoni mill-FDA tirreferi għal kollox minn sport u xorb karbonizzat għal xorb u meraq tal-frott, tejiet, xorb tal-ħalib, ħelu artab u iebes, chewing goms, jogurt, krema tal-kafè likwidu, deżerta tal-ħalib iffriżat, deżerta tal-ħalib iffriżat, u krema tal-ġelat.