Proteina Organika tal-Piżelli Textured
Proteina Organika tal-Piżelli Textured (TPP)hija proteina bbażata fuq il-pjanti derivata minn piżelli sofor li ġiet ipproċessata u minsuġa biex ikollha nisġa bħal laħam. Huwa prodott bl-użu ta' prattiki agrikoli organiċi, li jfisser li l-ebda kimiċi sintetiċi jew organiżmi ġenetikament modifikati (GMOs) ma jintużaw fil-produzzjoni tiegħu. Il-proteina tal-piżelli hija alternattiva popolari għall-proteini tradizzjonali bbażati fuq l-annimali peress li hija baxxa fix-xaħam, ħielsa mill-kolesterol u rikka fl-aċidi amminiċi. Huwa komunement użat bħala ingredjent f'alternattivi tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti, trab tal-proteini, u prodotti oħra tal-ikel biex jipprovdi sors ta 'proteina sostenibbli u nutrittiv.
| Nru. | Oġġett tat-test | Metodu tat-Test | Unità | Speċifikazzjoni |
| 1 | Indiċi sensorjali | Metodu fid-dar | / | Irregolarflake bi strutturi porużi irregolari |
| 2 | Umdità | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | Proteina (bażi xotta) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | Irmied | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8.0 |
| 5 | Kapaċità taż-Żamma tal-Ilma | Metodu fid-dar | % | ≥250 |
| 6 | Glutina | R-Biopharm 7001 | mg/kg | <20 |
| 7 | Sojja | Neogen 8410 | mg/kg | <20 |
| 8 | Għadd totali tal-Pjanċi | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 |
| 9 | Ħmira u Forom | GB 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 |
| 10 | Koliformi | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 |
Hawn huma xi karatteristiċi ewlenin tal-prodott tal-proteina tal-piżelli minsuġa organika:
Ċertifikazzjoni Organika:TPP organiku huwa prodott bl-użu ta 'prattiċi agrikoli organiċi, li jfisser li huwa ħieles minn kimiċi sintetiċi, pestiċidi, u GMOs.
Proteina bbażata fuq il-pjanti:Il-proteina tal-piżelli hija derivata biss mill-piżelli sofor, li jagħmilha għażla ta 'proteina vegan u veġetarjana.
Texture bħal laħam:It-TPP huwa pproċessat u minsuġa biex jimita n-nisġa u l-ħalq tal-laħam, li jagħmilha ingredjent ideali għal sostituti tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti.
Kontenut Għoli ta' Proteina:TPP organiku huwa magħruf għall-kontenut għoli ta 'proteini tiegħu, tipikament jipprovdi madwar 80% proteina għal kull porzjon.
Profil tal-Amino Aċidi Ibbilanċjat:Il-proteina tal-piżelli fiha d-disa 'aċidi amminiċi essenzjali kollha, li jagħmilha sors sħiħ ta' proteina li jista 'jappoġġa t-tkabbir u t-tiswija tal-muskoli.
Baxx fix-Xaħam:Il-proteina tal-piżelli hija naturalment baxxa fix-xaħam, u tagħmilha għażla xierqa għal dawk li qed ifittxu li jnaqqsu l-konsum tax-xaħam tagħhom filwaqt li għadhom jissodisfaw ir-rekwiżiti tal-proteini tagħhom.
Ħieles mill-kolesterol:B'differenza mill-proteini bbażati fuq l-annimali bħall-laħam jew il-ħalib, il-proteina tal-piżelli b'tessut organiku hija ħielsa mill-kolesterol, u tippromwovi s-saħħa tal-qalb.
Favorevoli għall-allerġeni:Il-proteina tal-piżelli hija naturalment ħielsa minn allerġeni komuni bħall-ħalib, is-sojja, il-glutina u l-bajd, u tagħmilha adattata għal individwi b'restrizzjonijiet jew allerġiji speċifiċi tad-dieta.
Sostenibbli:Il-piżelli huma kkunsidrati bħala wiċċ sostenibbli minħabba l-impatt ambjentali baxx tagħhom meta mqabbel mal-agrikoltura tal-annimali. L-għażla ta 'proteina tal-piżelli b'tessut organiku tappoġġja għażliet ta' ikel sostenibbli u etiċi.
Użu versatili:TPP organiku jista 'jintuża f'diversi applikazzjonijiet, inklużi alternattivi tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti, bars tal-proteini, shakes, smoothies, prodotti moħmija, u aktar.
Huwa importanti li wieħed jinnota li l-karatteristiċi speċifiċi tal-prodott jistgħu jvarjaw skont il-manifattur u l-marka speċifika.
Il-proteina tal-piżelli minsuġa organika toffri firxa ta 'benefiċċji għas-saħħa minħabba l-kompożizzjoni nutrittiva tagħha u l-metodi ta' produzzjoni organika. Hawn huma xi wħud mill-benefiċċji ewlenin tagħha għas-saħħa:
Kontenut Għoli ta' Proteina:TPP organiku huwa magħruf għall-kontenut għoli ta 'proteini tiegħu. Il-proteina hija kruċjali għal diversi funzjonijiet fiżjoloġiċi, inklużi t-tiswija u t-tkabbir tal-muskoli, l-appoġġ tas-sistema immuni, il-produzzjoni tal-ormoni u s-sintesi tal-enzimi. L-inkorporazzjoni ta 'proteina tal-piżelli f'dieta bilanċjata tista' tgħin biex jintlaħqu r-rekwiżiti ta 'proteina ta' kuljum, speċjalment għal individwi li jsegwu dieti bbażati fuq il-pjanti jew veġetarjana.
Tlesti Profil Amino Aċidu:Il-proteina tal-piżelli hija meqjusa bħala proteina ta 'kwalità għolja bbażata fuq il-pjanti minħabba li fiha d-disa' aċidi amminiċi essenzjali kollha li l-ġisem ma jistax jipproduċi waħdu. Dawn l-aċidi amminiċi huma meħtieġa għall-bini u t-tiswija tat-tessuti, jappoġġaw il-produzzjoni tan-newrotrasmettituri, u jirregolaw il-livelli tal-ormoni.
Ħieles mill-glutina u favur l-allerġeni:It-TPP organiku huwa naturalment ħieles mill-glutina, u jagħmilha adattata għal individwi b'intolleranza għall-glutina jew mard coeliac. Barra minn hekk, huwa wkoll ħieles minn allerġeni komuni bħas-sojja, il-ħalib u l-bajd, li jagħmilha għażla vijabbli għal dawk b'allerġiji jew sensittivitajiet għall-ikel.
Saħħa Diġestiva:Il-proteina tal-piżelli hija faċilment diġestibbli u tollerata tajjeb minn ħafna individwi. Fiha ammont tajjeb ta 'fibra tad-dieta, li tippromwovi movimenti regolari tal-musrana, tappoġġja s-saħħa tal-imsaren, u tgħin biex iżżomm livelli ta' zokkor fid-demm b'saħħithom. Il-fibra tgħin ukoll fil-promozzjoni ta 'sentimenti ta' milja u tista 'tikkontribwixxi għall-ġestjoni tal-piż.
Baxx fix-Xaħam u l-Kolesterol:It-TPP organiku huwa tipikament baxx ta 'xaħam u kolesterol, li jagħmilha għażla xierqa għal dawk li jaraw it-teħid ta' xaħam u kolesterol tagħhom. Jista 'jkun sors ta' proteina siewi għal individwi li qed ifittxu li jappoġġjaw is-saħħa tal-qalb u jżommu l-aħjar livelli ta 'lipidi fid-demm.
Rikka fil-mikronutrijenti:Il-proteina tal-piżelli hija sors tajjeb ta 'mikronutrijenti varji, bħal ħadid, żingu, manjesju, u vitamini B. Dawn in-nutrijenti għandhom rwoli essenzjali fil-produzzjoni tal-enerġija, il-funzjoni immuni, is-saħħa konjittiva, u l-benessri ġenerali.
Produzzjoni Organika:L-għażla ta’ TPP organiku tiżgura li l-prodott jiġi prodott mingħajr l-użu ta’ pestiċidi sintetiċi, fertilizzanti, organiżmi ġenetikament modifikati (GMOs), jew addittivi artifiċjali oħra. Dan jgħin biex jimminimizza l-espożizzjoni għal sustanzi potenzjalment ta’ ħsara u jippromwovi prattiki tal-biedja ambjentalment sostenibbli.
Ta’ min jinnota li filwaqt li t-TPP organiku joffri diversi benefiċċji għas-saħħa, għandu jiġi kkunsmat bħala parti minn dieta bilanċjata tajjeb u flimkien ma’ ikel sħiħ ieħor biex jiġi żgurat konsum divers ta’ nutrijenti. Il-konsultazzjoni ma' professjonist fil-kura tas-saħħa jew dietista reġistrat tista' tipprovdi gwida personalizzata dwar l-inkorporazzjoni tal-proteina tal-piżelli b'tessut organiku fi pjan ta' ikel tajjeb għas-saħħa.
Il-proteina tal-piżelli minsuġa organika għandha firxa wiesgħa ta 'oqsma ta' applikazzjoni tal-prodott minħabba l-profil nutrittiv tagħha, il-proprjetajiet funzjonali, u l-adegwatezza għal diversi preferenzi tad-dieta. Hawn huma xi oqsma komuni ta' applikazzjoni tal-prodott għall-proteina tal-piżelli b'tessut organiku:
Industrija tal-Ikel u tax-Xorb:TPP organiku jista 'jintuża bħala ingredjent ta' proteina bbażat fuq il-pjanti f'varjetà ta 'prodotti tal-ikel u xorb, inklużi:
Alternattivi tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti:Jistgħu jintużaw biex joħolqu nisġa bħal laħam u jipprovdu sors ta 'proteina bbażata fuq il-pjanti fi prodotti bħal burgers veggie, zalzett, pulpetti, u sostituti tal-laħam mitħun.
Alternattivi għall-ħalib:Il-proteina tal-piżelli ħafna drabi tintuża f'alternattivi tal-ħalib ibbażati fuq il-pjanti bħall-ħalib tal-lewż, il-ħalib tal-ħafur u l-ħalib tas-sojja biex iżidu l-kontenut ta 'proteini tagħhom u jtejbu n-nisġa.
Prodotti tal-forn u snacks:Jistgħu jiġu inkorporati fi prodotti moħmija bħall-ħobż, cookies, u muffins, kif ukoll snack bars, granola bars, u proteini bars biex itejbu l-profil nutrittiv u l-proprjetajiet funzjonali tagħhom.
Ċereali tal-kolazzjon u granola:It-TPP organiku jista 'jiġi miżjud maċ-ċereali tal-kolazzjon, il-granola u l-vireg taċ-ċereali biex isaħħaħ il-kontenut ta' proteina u jipprovdi sors ta 'proteina bbażat fuq il-pjanti.
Smoothies u shakes: Humajista 'jintuża biex issaħħaħ smoothies, shakes tal-proteini, u xorb ta' sostituzzjoni tal-ikliet, li jipprovdi profil sħiħ ta 'aċidu amminiku u jippromwovi x-xaba'.
Nutrizzjoni Sportiva:It-TPP organiku huwa ingredjent popolari fil-prodotti tan-nutrizzjoni sportiva minħabba l-kontenut għoli ta 'proteini tiegħu, il-profil sħiħ ta' aċidu amminiku, u l-adegwatezza għal diversi preferenzi tad-dieta:
Trab u supplimenti tal-proteini:Huwa komunement użat bħala sors ta 'proteina fi trab tal-proteini, bars tal-proteini, u shakes tal-proteini lesti biex tixrob immirati lejn atleti u dilettanti tal-fitness.
Supplimenti qabel u wara t-taħriġ:Il-proteina tal-piżelli tista 'tiġi inkluża fil-formuli ta' qabel it-workout u ta 'wara l-workout biex tappoġġja l-irkupru, it-tiswija u t-tkabbir tal-muskoli.
Prodotti tas-Saħħa u l-Benessri:It-TPP organiku ħafna drabi jintuża fi prodotti tas-saħħa u l-benessri minħabba l-profil nutrittiv ta 'benefiċċju tiegħu. Xi eżempji jinkludu:
Prodotti li jibdlu l-ikel:Jista 'jiġi inkorporat fi shakes, bars jew trabijiet ta' sostituzzjoni ta 'ikla bħala sors ta' proteina biex jipprovdi nutrizzjoni bilanċjata f'format konvenjenti.
Supplimenti nutrizzjonali:Il-proteina tal-piżelli tista 'tintuża f'diversi supplimenti nutrizzjonali, inklużi kapsuli jew pilloli, biex iżidu l-konsum tal-proteini u jappoġġjaw is-saħħa ġenerali.
Prodotti għall-ġestjoni tal-piż:Il-kontenut għoli ta 'proteina u fibra tiegħu jagħmel il-proteina tal-piżelli minsuġa organika adattata għal prodotti għall-ġestjoni tal-piż bħal sostituzzjonijiet tal-ikliet, snack bars, u shakes immirati biex jippromwovu x-xaba' u jappoġġjaw telf ta 'piż jew manutenzjoni.
Dawn l-applikazzjonijiet mhumiex eżawrjenti, u l-versatilità tal-proteina tal-piżelli b'tessut organiku tippermetti l-użu tagħha f'diversi formulazzjonijiet oħra ta 'ikel u xorb. Il-manifatturi jistgħu jesploraw il-funzjonalità tiegħu fi prodotti differenti u jaġġustaw in-nisġa, it-togħma u l-kompożizzjoni nutrittiva kif xieraq biex jissodisfaw it-talbiet speċifiċi tas-suq.
Il-proċess tal-produzzjoni tal-proteina tal-piżelli b'tessut organiku tipikament jinvolvi l-passi li ġejjin:
Akkwist tal-Piżelli Isfar Organiċi:Il-proċess jibda bil-ksib ta' piżelli sofor organiċi, li tipikament jitkabbru f'farms organiċi. Dawn il-piżelli jintgħażlu għall-kontenut għoli ta 'proteini tagħhom u l-idoneità għat-tessuti.
Tindif u Tneħħija tal-qoxra:Il-piżelli jitnaddfu sewwa biex jitneħħew kwalunkwe impuritajiet jew materjali barranin. Il-qxur ta 'barra tal-piżelli jitneħħew ukoll, u jħallu warajhom il-porzjon b'ħafna proteini.
Tħin u Tħin:Il-qlub tal-piżelli huma mbagħad mitħun u mitħun fi trab fin. Dan jgħin biex tkisser il-piżelli f'partiċelli iżgħar għal aktar ipproċessar.
Estrazzjoni tal-proteini:It-trab tal-piżelli mitħun imbagħad jitħallat mal-ilma biex jifforma demel likwidu. Id-demel likwidu jitħawwad u jitħawwad biex tissepara l-proteina mill-komponenti l-oħra, bħal lamtu u fibra. Dan il-proċess jista 'jitwettaq bl-użu ta' metodi differenti, inkluż separazzjoni mekkanika, idroliżi enżimatika, jew frazzjonament imxarrab.
Filtrazzjoni u Tnixxif:Ladarba l-proteina tiġi estratta, hija separata mill-fażi likwida bl-użu ta 'metodi ta' filtrazzjoni bħal ċentrifugazzjoni jew membrani ta 'filtrazzjoni. Il-likwidu riżultanti b'ħafna proteini mbagħad jiġi kkonċentrat u mnixxef bl-isprej biex tneħħi l-umdità żejda u tinkiseb forma ta 'trab.
Texturization:It-trab tal-proteina tal-piżelli jiġi pproċessat aktar biex tinħoloq struttura minsuġa. Dan isir permezz ta 'tekniki varji bħall-estrużjoni, li tinvolvi sfurzar tal-proteina minn magna speċjalizzata taħt pressjoni u temperatura għolja. Il-proteina tal-piżelli estruża mbagħad tinqata 'f'forom mixtieqa, li tirriżulta fi prodott ta' proteina minsuġa li tixbaħ in-nisġa tal-laħam.
Kontroll tal-Kwalità:Matul il-proċess ta 'produzzjoni, miżuri rigorużi ta' kontroll tal-kwalità huma implimentati biex jiżguraw li l-prodott jissodisfa l-istandards organiċi meħtieġa, il-kontenut ta 'proteini, it-togħma u n-nisġa. Ċertifikazzjoni indipendenti minn parti terza tista 'tinkiseb biex tivverifika ċ-ċertifikazzjoni organika u l-kwalità tal-prodott.
Ippakkjar u Distribuzzjoni:Wara l-kontrolli tal-kontroll tal-kwalità, il-proteina tal-piżelli minsuġa organika hija ppakkjata f'kontenituri adattati, bħal boroż jew kontenituri bl-ingrossa, u maħżuna f'ambjent ikkontrollat. Imbagħad jitqassam lill-bejjiegħa bl-imnut jew lill-manifatturi tal-ikel għall-użu f'diversi prodotti tal-ikel.
Huwa importanti li wieħed jinnota li l-proċess ta 'produzzjoni speċifiku jista' jvarja skond il-manifattur, it-tagħmir użat, u l-karatteristiċi tal-prodott mixtieqa.
Ħażna: Żomm f'post frisk, niexef u nadif, Ipproteġi mill-umdità u mid-dawl dirett.
Pakkett bl-ingrossa: 25kg/tanbur.
Ħin ta 'Lead: 7 ijiem wara l-ordni tiegħek.
Żmien kemm idum tajjeb: 2 snin.
Rimarka: Speċifikazzjonijiet personalizzati wkoll jistgħu jinkisbu.
20kg/borża 500kg/pallet
Imballaġġ imsaħħaħ
Sigurtà tal-loġistika
Express
Taħt 100kg, 3-5Days
Servizz bieb bieb faċli biex tiġbor l-oġġetti
Bil-Baħar
Aktar minn 300kg, Madwar 30 Jum
Sensar ta 'clearance professjonali ta' servizz minn port għal port meħtieġ
Bl-Ajru
100kg-1000kg, 5-7Days
Broker ta' approvazzjoni professjonali ta' servizz ta' ajruport għal ajruport meħtieġ
Proteina Organika tal-Piżelli Texturedhija ċċertifikata bl-organiku NOP u UE, ċertifikat ISO, ċertifikat HALAL, u ċertifikat KOSHER.
Il-proteina tas-sojja minsuġa organika u l-proteina tal-piżelli minsuġa organika huma t-tnejn sorsi ta 'proteini bbażati fuq il-pjanti użati komunement fid-dieti veġetarjana u vegan. Madankollu, hemm xi differenzi bejniethom:
Sors:Il-proteina tas-sojja minsuġa organika hija derivata mill-fażola tas-sojja, filwaqt li l-proteina tal-piżelli minsuġa organika tinkiseb mill-piżelli. Din id-differenza fis-sors tfisser li għandhom profili ta 'aċidu amminiku u kompożizzjonijiet nutrittivi differenti.
Allerġeniċità:Is-sojja hija waħda mill-allerġeni tal-ikel l-aktar komuni, u xi individwi jista 'jkollhom allerġiji jew sensittivitajiet għaliha. Min-naħa l-oħra, il-piżelli ġeneralment jitqiesu li għandhom potenzjal allerġeniku baxx, li jagħmlu l-proteina tal-piżelli alternattiva adattata għal dawk b'allerġiji jew sensittivitajiet tas-sojja.
Kontenut ta' Proteina:Kemm il-proteina tas-sojja minsuġa organika kif ukoll il-proteina tal-piżelli minsuġa organika huma sinjuri fil-proteina. Madankollu, il-proteina tas-sojja tipikament għandha kontenut ta 'proteina ogħla mill-proteina tal-piżelli. Il-proteina tas-sojja jista 'jkun fiha madwar 50-70% proteina, filwaqt li l-proteina tal-piżelli ġeneralment fiha madwar 70-80% proteina.
Profil tal-Amino Aċidi:Filwaqt li ż-żewġ proteini huma kkunsidrati bħala proteini kompluti u fihom l-aċidi amminiċi essenzjali kollha, il-profili tal-amino acids tagħhom huma differenti. Il-proteina tas-sojja hija ogħla f'ċerti aċidi amminiċi essenzjali bħal lewċina, isolewċina u valina, filwaqt li l-proteina tal-piżelli hija partikolarment għolja fil-lisina. Il-profil tal-aċidu amminiku ta 'dawn il-proteini jista' jaffettwa l-funzjonalità u l-adegwatezza tagħhom għal applikazzjonijiet differenti.
Togħma u Texture:Il-proteina tas-sojja minsuġa organika u l-proteina tal-piżelli minsuġa organika għandhom togħma distinta u proprjetajiet tan-nisġa. Il-proteina tas-sojja għandha togħma aktar newtrali u nisġa fibruża, bħal laħam meta tiġi idratata mill-ġdid, u tagħmilha adattata għal diversi sostituti tal-laħam. Il-proteina tal-piżelli, min-naħa l-oħra, jista 'jkollha togħma kemmxejn earthy jew veġetali u tessut aktar artab, li jista' jkun aktar adattat għal ċerti applikazzjonijiet bħal trab tal-proteini jew prodotti moħmija.
Diġestibbiltà:Id-diġestibilità tista' tvarja bejn l-individwi; madankollu, xi studji jissuġġerixxu li l-proteina tal-piżelli tista 'tkun aktar faċilment diġestibbli mill-proteina tas-sojja għal ċerti nies. Il-proteina tal-piżelli għandha potenzjal aktar baxx li tikkawża skumdità diġestiva, bħal gass jew nefħa, meta mqabbla mal-proteina tas-sojja.
Fl-aħħar mill-aħħar, l-għażla bejn proteina tas-sojja minsuġa organika u proteina tal-piżelli minsuġa organika tiddependi fuq fatturi bħal preferenza tat-togħma, allerġeniċità, rekwiżiti ta 'aċidu amminiku, u applikazzjoni maħsuba f'diversi riċetti jew prodotti.
