Introduzzjoni:
Qed tfittex mod naturali u effettiv biex tappoġġja z-zokkor fid-demm tiegħek, il-livelli tal-kolesterol, u tagħti spinta lill-immunità tiegħek? Fittex mhux iktar mill-estratt tal-faqqiegħ Maitake. F'din il-gwida komprensiva, se nesploraw dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar il-faqqiegħ Maitake, inklużi l-benefiċċji tagħhom, fatti ta 'nutrizzjoni, paragun ma' faqqiegħ ieħor, kif tużahom, u riskji potenzjali u effetti sekondarji. Lesti biex tiftaħ is-sigrieti moħbija ta 'estratt tal-faqqiegħ Maitake u tieħu ħsieb saħħtek.
X'inhuma l-faqqiegħ Maitake?
Magħrufa wkoll bħala Hen of the Woods jew Grifola Frondosa, il-faqqiegħ Maitake huma tip ta 'fungi li jittieklu li huma nattivi għaċ-Ċina iżda huma wkoll imkabbra fil-Ġappun u fl-Amerika ta' Fuq. Huma komunement misjuba fi raggruppamenti fil-bażi ta 'siġar ta' l-aġġru, tal-ballut jew elm u jistgħu jikbru għal aktar minn 100 libbra, jaqilgħuhom it-titlu "King of the Mushrooms."
Il-faqqiegħ Maitake għandu storja twila fl-użu tiegħu kemm bħala faqqiegħ kulinari kif ukoll mediċinali. L-isem "Maitake" ġej mill-isem Ġappuniż tiegħu, li jittraduċi għal "żfin tal-faqqiegħ." Jingħad li n-nies se jiżfnu għall-ferħ meta jiskopru l-faqqiegħ grazzi għall-poteri ta 'fejqan potenti tiegħu.
Dan l-ikel ta 'benefiċċju għandu dehra unika, frilly, tessut delikat u togħma ta' l-art li taħdem tajjeb f'ħafna platti differenti, minn burgers għal ħawwad u lil hinn minnha. Filwaqt li ħafna drabi titqies staple fil-kċina Ġappuniża (bħal faqqiegħ tal-gajdri u faqqiegħ shiitake), Grifola Frondosa kien qed jikseb ukoll popolarità mifruxa madwar id-dinja f'dawn l-aħħar snin.
Mhux hekk biss iżda dawn il-faqqiegħ mediċinali kienu wkoll assoċjati ma 'varjetà wiesgħa ta' benefiċċji għas-saħħa, mir-regolazzjoni taz-zokkor fid-demm sal-livelli tal-kolesterol. Huma kkunsidrati wkoll adapogens, li jfisser li fihom proprjetajiet qawwija li jistgħu jgħinu biex jirrestawraw u jibbilanċjaw il-ġisem biex jippromwovu saħħa aħjar.
Benefiċċji u Fatti dwar in-Nutrizzjoni:
Estratt tal-faqqiegħ Maitake joffri firxa wiesgħa ta 'benefiċċji għas-saħħa, li jagħmilha żieda siewja għar-rutina tal-benessri tiegħek. Studji wrew li l-faqqiegħ Maitake jista 'jgħin biex jirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm, itejjeb il-profili tal-kolesterol, isaħħaħ il-funzjoni immuni, jappoġġja telf ta' piż, u anke juru proprjetajiet kontra l-kanċer. Dawn il-faqqiegħ huma wkoll sors rikk ta 'nutrijenti essenzjali, inklużi beta-glucans, vitamini (bħal vitamini B u vitamina D), minerali (bħal potassju, manjeżju, u żingu), u antiossidanti.
Għal xiex hu tajjeb il-faqqiegħ Maitake?
1. Bilanċi taz-zokkor fid-demm
Is-sostenn ta 'livelli għoljin ta' zokkor fid-demm tiegħek jista 'jġib xi konsegwenzi serji meta niġu għal saħħtek. Mhux biss iz-zokkor fid-demm għoli jista 'jwassal għall-iżvilupp tad-dijabete, iżda jista' wkoll jikkawża effetti sekondarji bħal uġigħ ta 'ras, għatx miżjud, vista mċajpra, u telf ta' piż.
Is-sintomi fit-tul, id-dijabete jistgħu jsiru saħansitra aktar serji, li jvarjaw minn ħsara fin-nervituri għal problemi fil-kliewi.
Meta jiġi kkunsmat bħala parti minn dieta b'saħħitha u mdawra sew, il-faqqiegħ Maitake jista 'jgħin biex jistabbilizza l-livelli taz-zokkor fid-demm biex iwaqqaf dawn is-sintomi negattivi. Mudell ta 'annimali wieħed immexxi mid-Dipartiment tax-Xjenza tal-Ikel u n-Nutrizzjoni fil-Fakultà tal-Ekonomija tad-Dar tal-Università ta' Nishikyushu fil-Ġappun sab li l-amministrazzjoni ta 'Grifola frondosa lil firien dijabetiċi tejbu t-tolleranza tal-glukosju u l-livelli ta' glukosju fid-demm.
Studju ieħor fuq l-annimali kellu sejbiet simili, li rrapporta li l-frott tal-faqqiegħ Maitake għandu proprjetajiet anti-dijabetiċi qawwija fil-ġrieden dijabetiċi.
2. Jista 'joqtol iċ-ċelloli tal-kanċer
Fi snin reċenti, bosta studji promettenti rriċerkaw il-konnessjoni potenzjali bejn il-faqqiegħ Maitake u l-kanċer. Għalkemm ir-riċerka għadha limitata għal mudelli ta 'annimali u studji in vitro, Maitake Grifola jista' jkun fih proprjetajiet qawwija ta 'ġlieda kontra l-kanċer li jagħmlu l-fungi żieda denja għal kwalunkwe dieta.
Mudell ta 'annimali ppubblikat fil-Ġurnal Internazzjonali tal-Kanċer wera li l-amministrazzjoni ta' estratt derivat mill-Grifola frondosa lill-ġrieden għen b'mod effettiv jimblokka t-tkabbir tat-tumur.
Bl-istess mod, studju in vitro tal-2013 irrapporta li l-estratt tal-faqqiegħ Maitake jista 'jkun utli biex irażżan it-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer tas-sider.
3. Jbaxxu l-livelli tal-kolesterol
Li żżomm il-livelli tal-kolesterol tiegħek taħt kontroll huwa assolutament essenzjali meta tiġi biex iżżomm qalb b'saħħitha. Il-kolesterol jista 'jibni ġewwa l-arterji u jġegħelhom jibbiesu u dojoq, jimblokka l-fluss tad-demm u jisforza lil qalbek taħdem aktar biex tippompja d-demm mal-ġisem kollu.
Għalkemm hemm bżonn ta 'aktar riċerka, xi studji jissuġġerixxu li l-faqqiegħ Maitake jista' jgħin b'mod naturali jbaxxi l-livelli tal-kolesterol biex iżomm qalbek b'saħħitha. Mudell ta 'annimali ppubblikat fil-Ġurnal ta' Oleo Science, pereżempju, sab li s-supplimentazzjoni bil-faqqiegħ Maitake kienet effettiva fit-tnaqqis tal-livelli tal-kolesterol fil-ġrieden.
4. Tiskala l-funzjoni immuni
Is-saħħa tas-sistema immuni tiegħek hija vitali għas-saħħa ġenerali. Taġixxi bħala sistema ta 'difiża naturali għal ġismek u tgħin tiġġieled barra l-invażuri barranin biex tipproteġi ġismek minn korriment u infezzjoni.
Maitake fih beta-glucan, polysaccharide misjub fil-fungi li jappoġġja funzjoni immuni b'saħħitha, fost benefiċċji oħra għas-saħħa.
Iż-żieda ta 'porzjon jew tnejn ta' Grifola frondosa mad-dieta tiegħek tista 'tgħin biex tagħti spinta lis-sistema immuni tiegħek biex twarrab il-mard. Studju in vitro ppubblikat fl-annali tal-mediċina ta 'traduzzjoni kkonkluda li l-faqqiegħ Maitake Grifola kien effettiv biex jistimula rispons immuni u kien saħansitra aktar b'saħħtu meta mqabbad ma' faqqiegħ shiitake.
Fil-fatt, ir-riċerkaturi barra mid-Dipartiment tal-Patoloġija tal-Università ta 'Louisville ikkonkludew, "Applikazzjoni orali għal żmien qasir ta' glukani immunomodulanti naturali mill-faqqiegħ Maitake u Shiitake stimulaw bil-qawwa kemm il-fergħa ċellulari kif ukoll dik umoristika tar-reazzjonijiet immuni."
5. Jippromwovi l-fertilità
Is-sindromu tal-ovarju polikistiku, magħruf ukoll bħala PCOS, huwa kundizzjoni kkawżata minn produzzjoni żejda ta 'ormoni maskili mill-ovarji, li tirriżulta f'ċisti żgħar fuq l-ovarji u sintomi bħall-akne, żieda fil-piż u infertilità.
Xi riċerka tissuġġerixxi li l-faqqiegħ Maitake jista 'jkun terapewtiku kontra PCOS u jista' jgħin fil-ġlieda kontra kwistjonijiet komuni bħal infertilità. Studju tal-2010 li sar fid-Dipartiment tal-Ġinekoloġija tal-Klinika JT Chen f'Tokjo, pereżempju, sab li l-estratt Maitake kien kapaċi jikkaġuna l-ovulazzjoni għal 77 fil-mija tal-parteċipanti b'PCOS u kien kważi effettiv daqs uħud mill-mediċini konvenzjonali użati għat-trattament.
6. Tnaqqas il-pressjoni tad-demm
Il-pressjoni tad-demm għolja hija kundizzjoni tas-saħħa oerhört komuni li hija stmata li taffettwa 34 fil-mija tal-adulti tal-Istati Uniti. Dan iseħħ meta l-forza tad-demm permezz tal-arterji tkun għolja wisq, tpoġġi razza żejda fuq il-muskolu tal-qalb u tikkawżaha tiddgħajjef.
Li tikkonsma regolarment Maitake tista 'tgħin biex tnaqqas il-pressjoni tad-demm biex tevita sintomi ta' pressjoni għolja. Mudell ta 'annimali ppubblikat fil-Ġurnal Internazzjonali tax-Xjenzi Mediċi sab li l-għoti ta' firien estratt ta 'Grifola frondosa jista' jnaqqas l-ipertensjoni relatata mal-età.
Studju ieħor fuq l-annimali barra mid-Dipartiment tal-Kimika tal-Ikel fl-Università ta 'Tohoku fil-Ġappun kellu sejbiet simili, sab li l-firien tal-faqqiegħ Maitake għal tmien ġimgħat naqqas il-pressjoni tad-demm kif ukoll livelli ta' trigliċeridi u kolesterol.
Fatti dwar in-nutrizzjoni
Il-faqqiegħ Maitake huwa baxx fil-kaloriji iżda fihom blokka żgħira ta 'proteina u fibra, flimkien ma' vitamini B, bħal niacin u riboflavin, u beta-glucan ta 'benefiċċju, li għandu effetti li jsaħħu l-immunità.
Tazza waħda (madwar 70 gramma) tal-faqqiegħ Maitake fiha bejn wieħed u ieħor:
22 kalorija
4.9 grammi karboidrati
1.4 Grammi Proteina
0.1 gramma xaħam
1.9 grammi ta 'fibra tad-dieta
4.6 milligrammi niacin (23 fil-mija DV)
0.2 milligram riboflavin (10 fil-mija dv)
0.2 milligram ram (9 fil-mija dv)
0.1 milligramma tiamina (7 fil-mija DV)
20.3 Mikrogrammi Folate (5 fil-mija DV)
51.8 milligrammi fosfru (5 fil-mija dv)
143 milligramma tal-potassju (4 fil-mija DV)
Minbarra n-nutrijenti elenkati hawn fuq, Maitake Grifola fih ukoll ammont żgħir ta 'żingu, manganiż, selenju, aċidu pantoteniku u vitamina B6.
Maitake vs faqqiegħ ieħor
L-istess bħal Maitake, il-faqqiegħ Reishi u l-faqqiegħ shiitake huma t-tnejn revered għall-proprjetajiet potenti tagħhom li jippromwovu s-saħħa. Il-faqqiegħ Reishi, pereżempju, wera li huwa terapewtiku kontra l-kanċer u jnaqqas il-fatturi ta 'riskju kardjovaskulari, bħal pressjoni għolja u żieda fil-livelli tal-kolesterol.
Il-faqqiegħ Shiitake, min-naħa l-oħra, huwa maħsub li jiġġieled l-obeżità, jappoġġja l-funzjoni immuni u jnaqqas l-infjammazzjoni.
Filwaqt li l-faqqiegħ Reishi jinstabu l-aktar f'forma ta 'suppliment, kemm Shiitake kif ukoll Maitake huma aktar komunement użati fit-tisjir.
Bħal varjetajiet oħra tal-faqqiegħ, bħall-faqqiegħ Portobello, il-faqqiegħ shiitake huma wkoll sostitut tal-laħam popolari għat-togħma tal-injam tagħhom u t-tessut li jixbah il-laħam. Kemm il-faqqiegħ Maitake kif ukoll Shiitake huma spiss miżjuda ma 'burgers, ħawwad, sopop u platti tal-għaġin.
Nutrizzjonalment, Shiitake u Maitake huma pjuttost simili. Gram għall-gramma, il-maitakes huma aktar baxxi fil-kaloriji u ogħla fil-proteini, fibra, niacin, u riboflavin minn faqqiegħ shiitake.
Shiitake, madankollu, fih ammont ogħla ta 'ram, selenju u aċidu pantoteniku. It-tnejn jistgħu jiżdiedu ma 'dieta bilanċjata u mdawra sew biex tieħu vantaġġ mill-profili ta' nutrizzjoni rispettivi tagħhom.
Kif tuża
Grifola Frondosa jinsab fl-istaġun bejn l-aħħar ta 'Awwissu u l-bidu ta' Novembru u jista 'jinstab jikber fil-bażi ta' siġar tal-ballut, aġġru u elm. Kun żgur li tagħżel dawk li huma żgħażagħ u sodi, u dejjem aħselhom sewwa qabel ma tikkonsma.
Jekk m'intix daqshekk tajjeb fil-kaċċa tal-faqqiegħ u qed tistaqsi fejn issib Maitake, jista 'jkollok bżonn tavża lil hinn mill-ħanut tal-merċa lokali tiegħek. Ħwienet ta 'speċjalità jew bejjiegħa bl-imnut onlajn huma l-aħjar imħatri tiegħek biex ikollok idejk fuq dawn il-faqqiegħ fit-togħma. Tista 'ssib ukoll estratt tal-frazzjoni Maitake D f'forma ta' suppliment minn ħafna ħwienet tal-ikel tas-saħħa u spiżeriji.
M’għandniex xi ngħidu, kun żgur li tivverifika t-tikketta bir-reqqa biex tevita konfużjoni ma ’Grifola Frondosa Lookalikes, bħal Laetiporus sulphureus, magħrufa wkoll bħala Faqqiegħ tat-Tiġieġ tal-Imsaġar. Għalkemm dawn iż-żewġ faqqiegħ jaqsmu xebh fl-ismijiet u d-dehra tagħhom, hemm ħafna differenzi fit-togħma u n-nisġa.
It-togħma Maitake hija spiss deskritta bħala qawwija u ta 'l-art. Dawn il-faqqiegħ jistgħu jitgawdew b'ħafna modi differenti u jistgħu jiżdiedu ma 'kollox, minn platti tal-għaġin għal skutelli tal-taljarini u burgers.
Xi nies ukoll igawdu ix-xiwi tagħhom sakemm iqarmeċ bi ftit ħjiel ta 'butir mitmugħ bil-ħaxix u ftit tħawwir għal dixx sekondarju sempliċi iżda Delicious. Bħal varjetajiet oħra tal-faqqiegħ, bħal faqqiegħ cremini, faqqiegħ Maitake jista 'jkun ukoll mimli, sautéd, jew saħansitra mgħaddas fit-te.
Hemm ħafna modi kif tibda tgawdi l-benefiċċji għas-saħħa ta 'dawn il-faqqiegħ Delicious. Jistgħu jiġu mibdula fi kważi kull riċetta li titlob faqqiegħ jew inkorporati fil-korsijiet ewlenin u l-platti sekondarji bl-istess mod.
Riskji u effetti sekondarji:
Filwaqt li l-faqqiegħ Maitake huwa ġeneralment sikur għall-konsum, huwa importanti li tkun konxju ta 'xi riskji u effetti sekondarji potenzjali. Xi individwi jistgħu jesperjenzaw reazzjonijiet allerġiċi, taqlib diġestiv, jew interazzjonijiet ma 'ċerti mediċini.
Għal ħafna nies, il-faqqiegħ Maitake jista 'jitgawda mingħajr periklu b'riskju minimu ta' effetti sekondarji. Madankollu, xi nies irrappurtaw reazzjonijiet allerġiċi wara li kkunsmaw faqqiegħ Maitake.
Jekk tinnota xi sintomi ta 'allerġija għall-ikel, bħal doqqajs, nefħa, jew ħmura, wara li tiekol Grifola frondosa, twaqqaf l-użu immedjatament, u kkonsulta mat-tabib tiegħek.
Jekk qed tieħu l-mediċina biex tbaxxi l-glukożju fid-demm tiegħek, il-pressjoni tad-demm, jew il-livelli tal-kolesterol, l-aħjar li tiddiskuti mal-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek qabel ma tieħu faqqiegħ Maitake biex tevita interazzjonijiet jew effetti sekondarji.
Barra minn hekk, jekk inti tqila jew qed tredda ', huwa aħjar li tibqa' fuq in-naħa sikura u tillimita l-konsum tiegħek biex tevita sintomi avversi, peress li l-effetti tal-faqqiegħ Maitake (speċjalment il-qtar tal-frazzjoni Maitake D) għadhom ma ġewx studjati f'dawn il-popolazzjonijiet.
Prodotti relatati mal-faqqiegħ Maitake:
Kapsuli tal-faqqiegħ Maitake: Estratt tal-faqqiegħ Maitake huwa disponibbli f'forma ta 'kapsula, li jagħmilha konvenjenti li tinkorpora fir-rutina ta' kuljum tiegħek. Dawn il-kapsuli joffru doża kkonċentrata tal-komposti ta 'benefiċċju misjuba fil-faqqiegħ Maitake, li jippromwovu l-appoġġ immuni, il-bilanċ taz-zokkor fid-demm, u l-benesseri ġenerali.
Trab tal-Faqqiegħ Maitake: Trab tal-Faqqiegħ Maitake huwa prodott versatili li jista 'jiżdied ma' smoothies, sopop, zlazi, jew prodotti moħmija. Jippermettilek li tesperjenza l-benefiċċji nutrittivi tal-faqqiegħ Maitake f'forma konvenjenti u faċli biex tużah.
Tintura tal-Faqqiegħ Maitake:
It-tintura tal-faqqiegħ Maitake hija estratt ibbażat fuq l-alkoħol jew likwidu ta 'faqqiegħ Maitake. Huwa magħruf għall-bijodisponibilità għolja tiegħu, li jippermetti assorbiment rapidu tal-komposti ta 'benefiċċju tal-faqqiegħ. Tinturi Maitake jistgħu jiġu miżjuda max-xorb jew jittieħdu sublingwalment għal benefiċċji ottimali għas-saħħa.
Te tal-faqqiegħ Maitake:
It-te tal-faqqiegħ Maitake huwa xorb serħan il-moħħ u ta 'kumdità li jippermettilek li tgawdi t-togħmiet earthy u l-benefiċċji potenzjali għas-saħħa tal-faqqiegħ Maitake. Jista 'jkun imrobbi minn flieli tal-faqqiegħ imnixxef jew basktijiet tat-te tal-faqqiegħ Maitake.
Estratt tal-faqqiegħ Maitake huwa forma kkonċentrata ħafna ta 'faqqiegħ Maitake, ħafna drabi disponibbli f'forma likwida jew trab. Jista 'jiġi kkunsmat bħala suppliment tad-dieta jew użat fit-tisjir biex iżżid ir-rikkezza u l-fond ma' diversi platti.
Brodu tal-faqqiegħ Maitake:
Il-brodu tal-faqqiegħ Maitake huwa bażi nutrittiva u bit-togħma għal sopop, stews, u zlazi. Huwa tipikament magħmul minn faqqiegħ Maitake li jtektek, flimkien ma 'ħaxix u ħwawar oħra, biex jiġu estratti l-essenza mħawwra tagħhom. Il-brodu tal-faqqiegħ Maitake huwa żieda perfetta għal dieta bilanċjata u bnina.
Bars tal-Enerġija tal-Faqqiegħ Maitake:
Il-vireg tal-enerġija tal-faqqiegħ Maitake jikkombinaw il-benefiċċji nutrittivi tal-faqqiegħ Maitake ma 'ingredjenti sustanzjużi oħra biex joħolqu snack konvenjenti, on-the-go. Dawn il-vireg joffru spinta tal-enerġija naturali filwaqt li jipprovdu l-vantaġġi nutrittivi tal-faqqiegħ Maitake.
Ħwawar tal-faqqiegħ Maitake:
It-tħawwir tal-faqqiegħ Maitake huwa taħlita ta 'faqqiegħ Maitake imnixxef u mitħun, flimkien ma' ħwawar u ħwawar aromatiċi oħra. Jista 'jintuża bħala tħawwir għal diversi platti, u jżid togħma rikka umami u jsaħħaħ il-profil ġenerali tat-togħma.
Konklużjoni
Grifola frondosa huwa tip ta 'fungus li jittiekel komunement imkabbar fiċ-Ċina, il-Ġappun, u l-Amerika ta' Fuq.
Magħrufa għall-proprjetajiet mediċinali tagħhom, il-faqqiegħ Maitake intwera li jgħin biex jibbilanċja l-glukosju fid-demm, jagħti spinta lill-funzjoni immuni, jaħdem bħala trattament għal livelli għoljin ta 'kolesterol, inaqqas il-pressjoni tad-demm, u jippromwovi l-fertilità. Jista 'jkollhom ukoll effett kontra l-kanċer.
Grifola frondosa huwa wkoll baxx fil-kaloriji iżda fih ammont tajjeb ta 'proteina, fibra, niacin, u riboflavin. It-togħma Maitake hija deskritta bħala b'saħħitha u earthy.
Tista 'ssib Maitakes f'ħanut tal-merċa lokali. Jistgħu jkunu mimlijin, sautéd, jew inkaljat, u hemm ħafna għażliet ta 'riċetta Maitake disponibbli li joffru modi uniċi biex tuża dan il-faqqiegħ nutrittiv.
Ikkuntattjana:
Grace Hu (Maniġer tal-Marketing):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO / BOSS):ceo@biowaycn.com
Websajt:www.biowaynutrition.com
POST ĦIN: 25-2023 Ottubru
