X'tagħmel Pea Fiber?

X'inhuma l-benefiċċji tal-fibra organika tal-piżelli?

Fibra tal-piżelli organiċi toffri firxa wiesgħa ta 'benefiċċji għas-saħħa, li jagħmilha żieda siewja għad-dieta ta' wieħed. Wieħed mill-vantaġġi primarji tal-fibra tal-piżelli huwa l-impatt pożittiv tagħha fuq is-saħħa diġestiva. Bħala fibra li tinħall, tgħin biex tippromwovi movimenti regolari tal-musrana u tappoġġja mikrobijoma tal-imsaren b'saħħtu. Din il-fibra taġixxi bħala prebijotiku, li tipprovdi nutriment għal batterji tal-musrana ta 'benefiċċju, li mbagħad tgħin fid-diġestjoni u l-assorbiment tan-nutrijenti.

Barra minn hekk, intwera li l-fibra tal-piżelli tikkontribwixxi għal kontroll aħjar taz-zokkor fid-demm. Billi jnaqqas l-assorbiment tal-glukożju fis-sistema diġestiva, jista 'jgħin biex jipprevjeni ż-żidiet f'daqqa fil-livelli taz-zokkor fid-demm. Din il-proprjetà tagħmel il-fibra tal-piżelli partikolarment ta 'benefiċċju għal individwi bid-dijabete jew dawk f'riskju li jiżviluppaw il-kundizzjoni.

Benefiċċju sinifikanti ieħor tafibra organika tal-piżellihuwa l-potenzjal tiegħu li jbaxxi l-livelli tal-kolesterol. Studji wrew li l-konsum regolari tal-fibra tal-piżelli jista 'jgħin biex inaqqas kemm il-kolesterol totali kif ukoll LDL (ħażin), u b'hekk jappoġġja s-saħħa tal-qalb u jnaqqas ir-riskju ta' mard kardjovaskulari.

Il-fibra tal-piżelli għandha wkoll rwol kruċjali fil-promozzjoni tax-xaba u l-kontroll tal-aptit. Billi tassorbi l-ilma u tespandi fl-istonku, toħloq sensazzjoni ta 'milja, li tista' tgħin biex tnaqqas il-konsum ġenerali ta 'kaloriji u tappoġġja l-isforzi tal-ġestjoni tal-piż. Din il-proprjetà tagħmel il-fibra tal-piżelli żieda eċċellenti għal dieti ta 'telf ta' piż u prodotti ta 'sostituzzjoni tal-ikliet.

Barra minn hekk, il-fibra organika tal-piżelli hija ipoallerġenika u mingħajr glutina, li tagħmilha għażla adattata għal individwi b'sensittivitajiet għall-ikel jew mard coeliac. Jista 'jiġi inkorporat faċilment f'diversi prodotti tal-ikel, inklużi prodotti moħmija, snacks u xorb, mingħajr ma tbiddel it-togħma jew in-nisġa tagħhom b'mod sinifikanti.

Minbarra l-benefiċċji għas-saħħa tagħha, il-fibra tal-piżelli hija wkoll favur l-ambjent. Il-piżelli huma għelejjel sostenibbli li jeħtieġu inqas ilma u inqas pestiċidi meta mqabbla ma 'ħafna sorsi oħra ta' fibra. Billi jagħżlu fibra organika tal-piżelli, il-konsumaturi jistgħu jappoġġjaw prattiki agrikoli sostenibbli u jnaqqsu l-impronta ambjentali tagħhom.

 

Kif issir il-fibra organika tal-piżelli?

Il-produzzjoni tafibra organika tal-piżellijinvolvi proċess ikkontrollat ​​bir-reqqa li jiżgura l-preservazzjoni tal-proprjetajiet nutrittivi tiegħu filwaqt li jżomm l-istatus organiku tiegħu. Il-vjaġġ mill-piżelli għall-fibra jibda bil-kultivazzjoni ta 'piżelli sofor organiċi, li huma mkabbra mingħajr l-użu ta' pestiċidi sintetiċi, erbiċidi, jew organiżmi ġenetikament modifikati (GMOs).

Ladarba l-piżelli jinħasdu, jgħaddu minn serje ta 'passi ta' proċessar biex tiġi estratta l-fibra. L-ewwel pass tipikament jinvolvi t-tindif u t-tneħħija tal-qoxra tal-piżelli biex tneħħi kwalunkwe impuritajiet u l-qoxra ta 'barra. Il-piżelli mnaddfa huma mbagħad mitħun fi dqiq fin, li jservi bħala l-materjal tal-bidu għall-estrazzjoni tal-fibra.

Id-dqiq tal-piżelli mbagħad jiġi soġġett għal proċess ta 'estrazzjoni mxarrba, fejn jitħallat mal-ilma biex joħloq demel likwidu. Din it-taħlita mbagħad tgħaddi minn serje ta 'għarbiel u ċentrifugi biex tissepara l-fibra minn komponenti oħra bħal proteini u lamtu. Il-frazzjoni riżultanti b'ħafna fibri mbagħad titnixxef bl-użu ta 'tekniki ta' temperatura baxxa biex tippreserva l-kwalitajiet nutrittivi tagħha.

Wieħed mill-aspetti ewlenin tal-produzzjoni tal-fibra organika tal-piżelli huwa l-evitar ta 'solventi kimiċi jew addittivi matul il-proċess kollu. Minflok, il-manifatturi jiddependu fuq metodi ta 'separazzjoni mekkanika u fiżika biex iżommu l-integrità organika tal-prodott finali.

Il-fibra tal-piżelli mnixxfa hija mbagħad mitħun biex jinkiseb id-daqs tal-partiċelli mixtieq, li jista 'jvarja skond l-applikazzjoni maħsuba tagħha. Xi manifatturi jistgħu joffru gradi differenti ta 'fibra tal-piżelli, li jvarjaw minn oħxon għal multa, biex jissodisfaw diversi formulazzjonijiet ta' ikel u bżonnijiet ta 'supplimenti tad-dieta.

Il-kontroll tal-kwalità huwa aspett kruċjali tal-produzzjoni organika tal-fibra tal-piżelli. Il-manifatturi tipikament iwettqu testijiet rigorużi biex jiżguraw li l-fibra tilħaq standards speċifikati għall-purità, il-kontenut nutrittiv u s-sigurtà mikrobijoloġika. Dan jista 'jinkludi testijiet għall-kontenut ta' fibra, livelli ta 'proteini, umdità, u n-nuqqas ta' kontaminanti.

Il-proċess kollu tal-produzzjoni huwa mmonitorjat u dokumentat bir-reqqa biex tinżamm iċ-ċertifikazzjoni organika. Dan jinvolvi li wieħed iżomm mal-linji gwida stretti stabbiliti minn korpi taċ-ċertifikazzjoni organika, li jistgħu jinkludu verifiki u spezzjonijiet regolari tal-faċilitajiet tal-produzzjoni.

 

Il-fibra organika tal-piżelli tista 'tgħin fit-telf ta' piż?

Fibra organika tal-piżellikisbet l-attenzjoni bħala għajnuna potenzjali fit-telf tal-piż u l-istrateġiji tal-ġestjoni tal-piż. Filwaqt li mhix soluzzjoni maġika għat-tnaqqis tal-liri, il-fibra tal-piżelli jista 'jkollha rwol ta' appoġġ fi pjan komprensiv ta 'telf ta' piż meta kkombinata ma 'dieta bilanċjata u eżerċizzju regolari.

Wieħed mill-modi primarji kif il-fibra tal-piżelli tikkontribwixxi għal telf ta 'piż huwa permezz tal-kapaċità tagħha li tippromwovi x-xaba'. Bħala fibra li tinħall, il-fibra tal-piżelli tassorbi l-ilma u tespandi fl-istonku, u toħloq sensazzjoni ta 'milja. Dan jista 'jgħin biex inaqqas il-konsum ġenerali ta' kaloriji billi jnaqqas l-aptit u jnaqqas il-probabbiltà ta 'tiekol żejjed jew snacking bejn l-ikliet.

Barra minn hekk, in-natura viskuża tal-fibra tal-piżelli tnaqqas il-proċess ta 'diġestjoni, li twassal għal rilaxx aktar gradwali ta' nutrijenti fid-demm. Din id-diġestjoni aktar bil-mod tista 'tgħin biex tistabbilizza l-livelli taz-zokkor fid-demm, tnaqqas il-probabbiltà ta' ġuħ f'daqqa jew cravings li ħafna drabi jwasslu għal għażliet ta 'ikel ħżiena għas-saħħa.

Il-fibra tal-piżelli għandha wkoll densità kalorika baxxa, li jfisser li żżid il-massa mal-ikliet mingħajr ma tikkontribwixxi kaloriji sinifikanti. Din il-proprjetà tippermetti lill-individwi jikkunsmaw porzjonijiet akbar ta 'ikel li huma aktar sodisfaċenti filwaqt li xorta jżommu defiċit ta' kaloriji meħtieġ għal telf ta 'piż.

Ir-riċerka wriet li ż-żieda fil-konsum tal-fibra, inkluż minn sorsi bħall-fibra tal-piżelli, hija assoċjata ma 'piż tal-ġisem aktar baxx u riskju mnaqqas ta' obeżità. Studju ppubblikat fl-Annals of Internal Medicine sab li sempliċement iffokar fuq iż-żieda fil-konsum tal-fibra wassal għal telf ta 'piż komparabbli ma' pjanijiet ta 'dieta aktar kumplessi.

Barra minn hekk, il-fibra tal-piżelli tista 'tinfluwenza l-mikrobijoma tal-imsaren b'modi li jappoġġjaw il-ġestjoni tal-piż. Bħala prebijotiku, issostni batterji tal-imsaren ta 'benefiċċju, li jista' jkollhom rwol fir-regolazzjoni tal-metaboliżmu u l-bilanċ tal-enerġija. Xi studji jissuġġerixxu li mikrobijoma tal-imsaren b'saħħtu huwa assoċjat ma 'riskju aktar baxx ta' obeżità u riżultati aħjar ta 'ġestjoni tal-piż.

Huwa importanti li wieħed jinnota li filwaqt li l-fibra tal-piżelli tista 'tkun għodda siewja fl-isforzi ta' telf ta 'piż, għandha tkun parti minn approċċ olistiku. L-inkorporazzjoni tal-fibra tal-piżelli f'dieta li hija rikka f'ikel sħiħ, proteini dgħif u xaħmijiet tajbin għas-saħħa, flimkien ma 'attività fiżika regolari, x'aktarx li tagħti l-aħjar riżultati.

Meta tuża fibra tal-piżelli għal telf ta 'piż, huwa kruċjali li tintroduċiha gradwalment fid-dieta biex tippermetti lis-sistema diġestiva taġġusta. Li tibda b'ammonti żgħar u żżid il-konsum maż-żmien tista 'tgħin biex timminimizza l-iskumdità diġestiva potenzjali bħal nefħa jew gass.

Bħala konklużjoni,fibra organika tal-piżellihuwa suppliment tad-dieta versatili u ta 'benefiċċju li joffri bosta vantaġġi għas-saħħa. Mill-appoġġ tas-saħħa diġestiva u l-kontroll taz-zokkor fid-demm għal għajnuna fil-ġestjoni tal-piż u s-saħħa tal-qalb, il-fibra tal-piżelli wriet li hija żieda siewja għal stil ta 'ħajja b'saħħtu. Il-proċess ta 'produzzjoni sostenibbli tiegħu u l-kompatibilità ma' diversi ħtiġijiet tad-dieta jagħmluha għażla attraenti għall-konsumaturi li jfittxu soluzzjonijiet naturali bbażati fuq il-pjanti biex itejbu l-benessri ġenerali tagħhom. Hekk kif ir-riċerka tkompli tikxef il-benefiċċji potenzjali tal-fibra tal-piżelli, x'aktarx li fil-futur naraw saħansitra aktar applikazzjonijiet għal dan l-ingredjent naturali notevoli.

Bioway Organic Ingredients joffri firxa wiesgħa ta 'estratti tal-pjanti mfassla għal diversi industriji inklużi farmaċewtiċi, kożmetiċi, ikel u xorb, u aktar, li jservu bħala soluzzjoni komprensiva ta' waqfien wieħed għar-rekwiżiti tal-estratt tal-pjanti tal-klijenti. B'fokus qawwi fuq ir-riċerka u l-iżvilupp, il-kumpanija kontinwament ittejjeb il-proċessi ta 'estrazzjoni tagħna biex twassal estratti tal-pjanti innovattivi u effettivi li jallinjaw mal-ħtiġijiet li qed jinbidlu tal-klijentela tagħna. L-impenn tagħna għall-adattament jippermettilna nfasslu estratti tal-pjanti għal talbiet speċifiċi tal-klijenti, billi noffru soluzzjonijiet personalizzati li jilqgħu għal rekwiżiti uniċi ta 'formulazzjoni u applikazzjoni. Imwaqqfa fl-2009, Bioway Organic Ingredients tiftaħar li hija professjonalimanifattur organiku tal-fibra tal-piżelli, magħrufa għas-servizzi tagħna li kisbu akklamazzjoni globali. Għal mistoqsijiet dwar il-prodotti jew is-servizzi tagħna, l-individwi huma mħeġġa jikkuntattjaw lill-Maniġer tal-Marketing Grace HU fuqgrace@biowaycn.comjew żur il-websajt tagħna fuq www.biowaynutrition.com.

 

Referenzi:

1. Dahl, WJ, Foster, LM, & Tyler, RT (2012). Reviżjoni tal-benefiċċji għas-saħħa tal-piżelli (Pisum sativum L.). British Journal of Nutrition, 108 (S1), S3-S10.

2. Hooda, S., Matte, JJ, Vasanthan, T., & Zijlstra, RT (2010). Il-β-glucan tal-ħafur tad-dieta inaqqas l-ogħla fluss nett tal-glukożju u l-produzzjoni ta 'l-insulina u jimmodula l-incretin tal-plażma fil-ħnieżer tat-tkabbir kateterizzati fil-vini portali. Il-Ġurnal tan-Nutrizzjoni, 140 (9), 1564-1569.

3. Lattimer, JM, & Haub, MD (2010). Effetti tal-fibra tad-dieta u l-komponenti tagħha fuq is-saħħa metabolika. Nutrijenti, 2(12), 1266-1289.

4. Ma, Y., Olendzki, BC, Wang, J., Persuitte, GM, Li, W., Fang, H., ... & Pagoto, SL (2015). Għanijiet tad-dieta b'komponent wieħed versus b'ħafna komponenti għas-sindromu metaboliku: prova randomised. Annals of Internal Medicine, 162(4), 248-257.

5. Slavin, J. (2013). Fibra u prebijotiċi: mekkaniżmi u benefiċċji għas-saħħa. Nutrijenti, 5(4), 1417-1435.

6. Topping, DL, & Clifton, PM (2001). Aċidi grassi ta 'katina qasira u funzjoni tal-kolon uman: rwoli ta' lamtu reżistenti u polisakkaridi mhux lamtu. Reviżjonijiet Fiżjoloġiċi, 81(3), 1031-1064.

7. Turnbaugh, PJ, Ley, RE, Mahowald, MA, Magrini, V., Mardis, ER, & Gordon, JI (2006). Mikrobijoma tal-imsaren assoċjat mal-obeżità b'kapaċità akbar għall-ħsad tal-enerġija. Natura, 444(7122), 1027-1031.

8. Venn, BJ, & Mann, JI (2004). Qmuħ taċ-ċereali, legumi u dijabete. Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni Klinika, 58(11), 1443-1461.

9. Wanders, AJ, van den Borne, JJ, de Graaf, C., Hulshof, T., Jonathan, MC, Kristensen, M., ... & Feskens, EJ (2011). Effetti tal-fibra tad-dieta fuq l-aptit suġġettiv, it-teħid ta 'enerġija u l-piż tal-ġisem: reviżjoni sistematika ta' provi kkontrollati randomised. Reviżjonijiet tal-Obeżità, 12(9), 724-739.

10. Zhu, F., Du, B., & Xu, B. (2018). Reviżjoni kritika dwar il-produzzjoni u l-applikazzjonijiet industrijali ta 'beta-glucans. Idrokollojdi tal-Ikel, 80, 200-218.