Tewm iswed iffermentat organiku ta 'kwalità għolja mnixxef
It-tewm iswed iffermentat organiku mnixxef huwa ta 'kwalità għolja huwaTip ta 'tewm li ġie mdaħħal f'kundizzjonijiet ikkontrollati bir-reqqa. Il-proċess jinvolvi t-tqegħid ta 'bozoz tat-tewm sħaħ f'ambjent sħun u umdu għal bosta ġimgħat, li jippermettilhom jgħaddu minn proċess ta' fermentazzjoni naturali.
Matul il-fermentazzjoni, il-qronfol tat-tewm jgħaddu minn bidliet kimiċi, li jirriżultaw f'kulur imdgħajjef u tessut artab u simili għall-ġelatina. Il-profil tat-togħma tat-tewm iswed iffermentat huwa drastikament differenti mit-tewm frisk, b'togħma ħafifa u kemmxejn ħelwa. Għandu wkoll togħma umami distinta u ħjiel ta 'tanġiness.
It-tewm iswed iffermentat ta 'kwalità għolja huwa magħmul bl-użu ta' bozoz tat-tewm organiċi li huma ħielsa minn pestiċidi u sustanzi oħra ta 'ħsara. Dan jiżgura li t-tewm iżomm it-togħmiet u l-proprjetajiet naturali tiegħu waqt li jkun għaddej mill-proċess ta 'fermentazzjoni.
It-tewm iswed iffermentat huwa magħruf għall-bosta benefiċċji għas-saħħa tiegħu. Fih livelli ogħla ta 'antiossidanti meta mqabbla mat-tewm frisk. Huwa magħruf ukoll li għandu proprjetajiet antimikrobiċi, anti-infjammatorji u tas-saħħa kardjovaskulari. Barra minn hekk, ġie marbut ma 'diġestjoni mtejba u funzjoni immuni.
B'mod ġenerali, it-tewm iswed iffermentat organiku ta 'kwalità għolja huwa ingredjent bit-togħma u nutrittiv li jista' jintuża f'diversi applikazzjonijiet kulinari, bħal ħaxix inkaljat, zlazi, dressings, immarinat, u anke deżerti.
| Isem tal-Prodott | Tewm iswed iffermentat |
| Tip ta 'prodott | Iffermentat |
| Ingredjent | 100% tewm naturali mnixxef organiku |
| Kulur | Iswed |
| Speċifikazzjoni | Multi Clove |
| Togħma | Ħelu, mingħajr togħma tat-tewm tinten |
| Vizzju | Xejn |
| TPC | 500,000CFU / G max |
| Moffa u ħmira | 1,000CFU / G max |
| Koliform | 100 CFU / G max |
| E.Coli | Negattiv |
| Salmonella | Negattiv |
| Isem tal-Prodott | Trab tat-tewm iswed | Numru tal-lott | BGE-160610 |
| Sors botaniku | Allium sativum L. | Kwantità tal-lott | 500kgs |
| Parti tal-pjanti użata | Bozza, 100% naturali | Pajjiż ta 'oriġini | Iċ-Ċina |
| Tip ta 'prodott | Estratt standard | Markaturi tal-ingredjenti attivi | S-allylcysteine |
| Oġġetti ta 'analiżi | Speċifikazzjonijiet | Riżultati | Metodi użati |
| Identifikazzjoni | Pożittiv | Konformi | TLC |
| Dehra | Trab iswed sa kannella | Konformi | Test viżwali |
| Odor & Togħma | Karatteristika, qarsa ħelwa | Konformi | Test organolettiku |
| Daqs tal-partiċelli | 99% sa 80 malja | Konformi | 80 skrin tal-malja |
| Solubilità | Jinħall fl-etanol u l-ilma | Konformi | Viżwali |
| Test | NLT S-Mylylcysteine 1% | 1.15% | HPLC |
| Telf fuq it-tnixxif | NMT 8.0% | 3.25% | 5g / 105ºC / 2hrs |
| Kontenut ta 'rmied | NMT 5.0% | 2.20% | 2g / 525ºC / 3hrs |
| Solventi estratti | Etanol u ilma | Konformi | / |
| Residwi tas-solvent | NMT 0.01% | Konformi | GC |
| Metalli tqal | NMT 10ppm | Konformi | Assorbiment atomiku |
| Arseniku (AS) | NMT 1ppm | Konformi | Assorbiment atomiku |
| Ċomb (PB) | NMT 1ppm | Konformi | Assorbiment atomiku |
| Kadmju (CD) | NMT 0.5ppm | Konformi | Assorbiment atomiku |
| Merkurju (Hg) | NMT 0.2ppm | Konformi | Assorbiment atomiku |
| BHC | NMT 0.1ppm | Konformi | USP-GC |
| DDT | NMT 0.1ppm | Konformi | USP-GC |
| Acephate | NMT 0.2ppm | Konformi | USP-GC |
| Metamidofos | NMT 0.2ppm | Konformi | USP-GC |
| Parathion-ethyl | NMT 0.2ppm | Konformi | USP-GC |
| PCNB | NMT 0.1ppm | Konformi | USP-GC |
| Aflatoxins | NMT 0.2PPB | Assenti | USP-HPLC |
| Metodu ta 'sterilizzazzjoni | Temperatura għolja u pressjoni għal żmien qasir ta '5 ~ 10 sekondi | ||
| Dejta mikrobijoloġika | Għadd totali tal-pjanċi <10,000cfu / g | <1,000 CFU / g | GB 4789.2 |
| Ħmira totali u moffa <1,000cfu / g | <70 CFU / g | GB 4789.15 | |
| E. coli biex tkun assenti | Assenti | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus huwa assenti | Assenti | GB 4789.10 | |
| Salmonella tkun assenti | Assenti | GB 4789.4 | |
| Ippakkjar u ħażna | Ippakkjat fit-tanbur tal-fibra, borża LDPE ġewwa. Piż nett: 25kgs / tanbur. | ||
| Żomm issiġillat sewwa, u aħżen 'il bogħod mill-umdità, sħana qawwija, u dawl tax-xemx. | |||
| Ħajja fuq l-ixkaffa | 2 snin jekk issiġillati u maħżuna fil-kundizzjonijiet rakkomandati. | ||
Prodotti tat-tewm iswed iffermentat ta 'kwalità għolja għandhom bosta karatteristiċi notevoli. Dawn jinkludu:
Ċertifikazzjoni Organika:Dawn il-prodotti huma magħmula minn tewm iswed li ġie mkabbar b'mod organiku mingħajr l-użu ta 'kimiċi sintetiċi, pestiċidi, jew organiżmi ġenetikament modifikati (GMOs). Iċ-ċertifikazzjoni organika tiżgura li l-prodott jissodisfa standards ta 'kwalità stretti u ġie prodott b'mod favur l-ambjent u sostenibbli.
Tewm iswed premium:Dawn il-prodotti huma magħmula minn imsiemer tat-tewm iswed ta 'kwalità għolja li ġew magħżula bir-reqqa u pproċessati biex jiżguraw togħma, tessut u kontenut ta' nutrijenti ottimali. It-tewm iswed premium huwa tipikament iffermentat għal perjodu itwal ta 'żmien, li jippermettilu jiżviluppa togħmiet kumplessi u tessut artab u simili tal-ġelatina.
Proċess ta 'fermentazzjoni:Prodotti tat-tewm iswed iffermentati ta 'kwalità għolja jgħaddu minn proċess ta' fermentazzjoni kkontrollat li jsaħħaħ it-togħmiet naturali tat-tewm u l-profil nutrittiv. Il-proċess ta 'fermentazzjoni jkisser il-komposti fit-tewm, li jirriżulta f'togħma ħafifa u ħelwa meta mqabbel mat-tewm mhux maħdum. Iżżid ukoll il-bijodisponibilità ta 'ċerti nutrijenti, u tagħmilhom aktar faċli biex il-ġisem jassorbi u juża.
Nutrijenti b'ħafna nutrijenti:Dawn il-prodotti fihom firxa ta 'nutrijenti ta' benefiċċju, inklużi antiossidanti, aċidi amminiċi, vitamini (bħal vitamina Ċ u vitamina B6), u minerali (bħal kalċju u manjeżju). Dawn in-nutrijenti jistgħu jappoġġjaw is-saħħa u l-benesseri ġenerali u jista 'jkollhom benefiċċji speċifiċi għas-saħħa tal-qalb, il-funzjoni immuni u d-diġestjoni.
Użu Versatili:Prodotti tat-tewm iswed iffermentat ta 'kwalità għolja jistgħu jintużaw f'varjetà ta' modi. Jistgħu jiġu kkunsmati bħala ingredjent bit-togħma fit-tisjir, miżjuda ma 'zlazi, dressings, jew immarinat, jew saħansitra jittieklu waħedhom bħala snack nutrittiv. Xi prodotti jistgħu wkoll ikunu disponibbli f'forma ta 'trab, li jistgħu jiġu inkorporati faċilment fi smoothies, prodotti moħmija, jew riċetti oħra.
Mhux OĠM u mingħajr allerġen:Dawn il-prodotti huma tipikament ħielsa minn organiżmi ġenetikament modifikati (GMOs) u allerġeni komuni bħal glutina, sojja, u prodotti tal-ħalib. Dan jiżgura li individwi b'restrizzjonijiet tad-dieta jew sensittivitajiet jistgħu jikkunsmawhom b'mod sikur.
Meta tixtri prodotti tat-tewm iswed iffermentat ta 'kwalità għolja, huwa importanti li tivverifika marki ta' fama li jipprijoritizzaw l-istandards ta 'provenjenza u produzzjoni. Fittex għal ċertifikazzjonijiet organiċi, tikkettar trasparenti, u reviżjonijiet pożittivi tal-klijenti biex tiżgura li qed ikollok prodott ġenwin u affidabbli.
Prodotti tat-tewm iswed iffermentati ta 'kwalità għolja joffru bosta benefiċċji għas-saħħa minħabba l-proċess ta' fermentazzjoni uniku u l-komposti naturali li fihom. Uħud mill-benefiċċji potenzjali għas-saħħa jinkludu:
Attività anti-ossidanti msaħħa:It-tewm iswed iffermentat organiku huwa magħruf li għandu livelli anti-ossidanti ogħla meta mqabbel mat-tewm frisk. L-anti-ossidanti jgħinu biex jinnewtralizzaw ir-radikali ħielsa ta 'ħsara fil-ġisem, inaqqsu l-istress ossidattiv u potenzjalment inaqqsu r-riskju ta' mard kroniku.
Appoġġ tas-sistema immuni:Il-komposti fit-tewm iswed iffermentat organiku, bħal S-allyl cysteine, jistgħu jgħinu biex isaħħu s-sistema immunitarja. Dan jista 'potenzjalment jgħin fil-ġlieda kontra mard u infezzjonijiet komuni.
Saħħa tal-qalb:Il-konsum ta 'tewm iswed iffermentat organiku jista' jikkontribwixxi għas-saħħa kardjovaskulari. Jista 'jgħin fiż-żamma tal-livelli b'saħħithom tal-kolesterol, it-tnaqqis tal-pressjoni tad-demm u t-titjib taċ-ċirkolazzjoni tad-demm, u b'hekk potenzjalment inaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb.
Propjetajiet anti-infjammatorji:Il-komposti uniċi misjuba fit-tewm iswed iffermentat organiku, inkluż S-allyl cysteine, urew attività anti-infjammatorja, li tista 'tgħin fit-tnaqqis tal-infjammazzjoni u l-appoġġ tas-saħħa ġenerali tal-ġogi u tat-tessuti.
Saħħa diġestiva:It-tewm iswed iffermentat organiku jista 'jkollu proprjetajiet prebiotiċi, jippromwovi t-tkabbir ta' batterji ta 'l-imsaren ta' benefiċċju u l-appoġġ ta 'sistema diġestiva b'saħħitha.
Propjetajiet potenzjali kontra l-kanċer:Xi studji jissuġġerixxu li t-tewm iswed iffermentat organiku jista 'jkollu effetti kontra l-kanċer. L-anti-ossidanti u l-komposti bijoattivi jistgħu jgħinu biex jinibixxu t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer u jipprevjenu l-formazzjoni ta 'tumuri. Madankollu, hemm bżonn ta 'aktar riċerka f'dan il-qasam.
Huwa importanti li wieħed jinnota li filwaqt li l-prodotti tat-tewm iswed iffermentati organiċi wrew benefiċċji potenzjali għas-saħħa, ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw. Għal tħassib speċifiku għas-saħħa jew kundizzjonijiet mediċi, huwa dejjem irrakkomandat li tikkonsulta ma 'professjonist tal-kura tas-saħħa qabel ma tinkorpora kwalunkwe suppliment jew prodott ġdid fir-rutina tiegħek.
Prodotti ta 'tewm iswed iffermentat ta' kwalità għolja jistgħu jintużaw f'diversi oqsma ta 'applikazzjoni minħabba l-profil ta' togħma uniku tagħhom, benefiċċji nutrittivi, u versatilità. Hawn xi oqsma ta 'applikazzjoni komuni għal dawn il-prodotti:
Kulinarju:Prodotti tat-tewm iswed iffermentati organiċi huma użati ħafna fid-dinja kulinari bħala li jtejbu t-togħma u l-ingredjent. Huma jżidu togħma unika umami mal-platti u jistgħu jiġu inkorporati f'firxa ta 'riċetti, inklużi zlazi, dressings, immarinat, sopop, stews, ħawwad, u ħaxix inkaljat. It-togħma ratba u ħafifa tat-tewm iswed iffermentat iżid fond u kumplessità kemm għall-laħam kif ukoll fil-platti veġetarjani.
Saħħa u Benessri:Dawn il-prodotti huma magħrufa għall-benefiċċji potenzjali għas-saħħa tagħhom. It-tewm iswed iffermentat organiku huwa rikk fl-antiossidanti li jgħinu biex jinnewtralizzaw radikali ħielsa ta 'ħsara fil-ġisem, u jnaqqsu r-riskju ta' mard kroniku. Huma maħsuba wkoll li għandhom proprjetajiet li jsaħħu l-immunità, u effetti antimikrobiċi, u jistgħu jgħinu fid-diġestjoni. Supplimenti tat-tewm iswed iffermentati huma disponibbli f'kapsula jew forma ta 'trab għal dawk li qed ifittxu li jinkorporawha fir-rutina ta' benessri ta 'kuljum tagħhom.
Ikel gourmet u speċjalità:Prodotti tat-tewm iswed iffermentati ta 'kwalità għolja huma popolari fis-swieq tal-ikel gourmet u speċjalizzati. It-togħma u n-nisġa unika tagħhom jagħmluhom ingredjent imfittex għal dawk li jafu l-ikel u koki li jixtiequ jżidu tmiss ta 'sofistikazzjoni mal-kreazzjonijiet tagħhom. Tewm iswed iffermentat jista 'jidher fi platti ta' ristoranti high-end, prodotti tal-ikel artiġjanali, u basktijiet ta 'rigali ta' ikel speċjalizzati.
Rimedji naturali u mediċina tradizzjonali:It-tewm iswed iffermentat għandu storja twila ta 'użu fil-mediċina tradizzjonali, partikolarment f'kulturi Asjatiċi. Huwa maħsub li għandu diversi benefiċċji għas-saħħa, inkluż it-titjib taċ-ċirkolazzjoni, it-tnaqqis tal-livelli tal-kolesterol, u l-promozzjoni tal-benesseri ġenerali. F'dan il-kuntest, prodotti tat-tewm iswed iffermentati organiċi jistgħu jiġu kkunsmati bħala rimedju naturali jew inkorporati fil-formulazzjonijiet tal-mediċina tradizzjonali.
Ikel funzjonali u nutraceuticals:Prodotti tat-tewm iswed iffermentati organiċi jistgħu jintużaw bħala ingredjent fl-ikel funzjonali u prodotti nutraceutical. Ikel funzjonali huwa dawk li jipprovdu benefiċċji addizzjonali għas-saħħa lil hinn minn nutrizzjoni bażika. Jistgħu jiġu msaħħa bit-tewm iswed iffermentat biex itejbu l-kontenut nutrittiv tagħhom u l-proprjetajiet potenzjali li jippromwovu s-saħħa. Nutraceuticals, min-naħa l-oħra, huma prodotti derivati minn sorsi ta 'ikel li jipprovdu benefiċċji mediċi jew tas-saħħa.
Ta 'min jinnota li filwaqt li l-prodotti tat-tewm iswed iffermentat ta' kwalità għolja għandhom ħafna applikazzjonijiet potenzjali, preferenzi individwali, u prattiki kulturali jistgħu jinfluwenzaw l-użu tagħhom f'reġjuni u kċejjen differenti. Dejjem kun żgur li ssegwi l-linji gwida ta 'użu rrakkomandati u tikkonsulta ma' professjonist tal-kura tas-saħħa jekk għandek tħassib speċifiku għas-saħħa jew rekwiżiti tad-dieta.
Hawnhekk hawn organigramma simplifikata tal-proċess ta 'produzzjoni għal prodotti tat-tewm iswed iffermentat organiku ta' kwalità għolja:
Għażla tat-Tewm:Agħżel bozoz tat-tewm organiku ta 'kwalità għolja għall-fermentazzjoni. Il-bozoz għandhom ikunu friski, sodi, u ħielsa minn kwalunkwe sinjal ta 'ħsara jew tħassir.
Preparazzjoni:Qaxxar is-saffi ta 'barra tal-bozoz tat-tewm u separahom fi qronfol individwali. Neħħi kwalunkwe imsiemer tal-qronfol bil-ħsara jew skulurita.
Kamra tal-Fermentazzjoni:Poġġi l-imsiemer tal-qronfol ippreparat f'kamra tal-fermentazzjoni kkontrollata. Il-kamra għandu jkollha kundizzjonijiet ottimali ta 'temperatura u umdità biex il-fermentazzjoni sseħħ b'mod effettiv.
Fermentazzjoni:Ħalli l-qronfol tat-tewm jiffermenta għal perjodu speċifiku, ġeneralment bejn 2 sa 4 ġimgħat. Matul dan iż-żmien, iseħħu reazzjonijiet enżimatiċi, li jittrasformaw il-qronfol tat-tewm fi tewm iswed.
Monitoraġġ:Tissorvelja regolarment il-proċess ta 'fermentazzjoni biex tiżgura li l-kundizzjonijiet fil-kamra jibqgħu konsistenti u ottimali. Dan jinkludi ż-żamma tat-temperatura, l-umdità u l-ventilazzjoni t-tajba.
Xjuħija:Ladarba jkun intlaħaq il-ħin mixtieq tal-fermentazzjoni, neħħi t-tewm iswed iffermentat mill-kamra. Ħalli t-tewm iswed jixjieħ għal perjodu, ġeneralment madwar 2 sa 4 ġimgħat, f'żona ta 'ħażna separata. Ix-xjuħija ttejjeb aktar il-profil tat-togħma u l-proprjetajiet nutrittivi tat-tewm iswed.
Kontroll tal-kwalità:Wettaq kontrolli tal-kontroll tal-kwalità fuq il-prodotti tat-tewm iswed iffermentat biex jiżgura li jissodisfaw l-istandards mixtieqa. Dan jinkludi l-ispezzjoni għal kwalunkwe sinjali ta 'moffa, tibdil fil-kulur, jew irwejjaħ li joħorġu, kif ukoll ittestjar tal-prodott għas-sigurtà mikrobjali.
Ippakkjar:Ippakkja l-prodotti tat-tewm iswed iffermentat ta 'kwalità għolja f'kontenituri xierqa, bħal vażetti li ma jgħaddix ilma minnhom jew basktijiet issiġillati bil-vakwu.
Tikkettar:Tikketta l-imballaġġ b'informazzjoni ċara u preċiża, inklużi l-isem tal-prodott, l-ingredjenti, l-informazzjoni nutrizzjonali, u ċ-ċertifikazzjonijiet (jekk applikabbli).
Ħażna u Distribuzzjoni:Aħżen il-prodotti tat-tewm iswed iffermentat ippakkjat f'post frisk u niexef biex iżżomm il-kwalità tagħhom. Qassam il-prodotti lill-bejjiegħa bl-imnut jew ibigħuhom direttament lill-konsumaturi, u tiżgura immaniġġjar u ħażna xierqa matul il-katina tal-provvista.
Ma jimpurtax il-ġarr tal-baħar, il-ġarr bl-ajru, aħna ppakkjaw il-prodotti tant tajjeb li qatt ma jkollok tħassib dwar il-proċess ta 'konsenja. Aħna nagħmlu dak kollu li nistgħu nagħmlu biex niżguraw li tirċievi l-prodotti f'id f'kondizzjoni tajba.
Ħażna: Żomm post frisk, niexef u nadif, ipproteġi mill-umdità u dawl dirett.
Pakkett bl-ingrossa: 25kg / tanbur.
Ħin taċ-ċomb: 7 ijiem wara l-ordni tiegħek.
Ħajja fuq l-ixkaffa: 2 snin.
Rimarka: Speċifikazzjonijiet personalizzati jistgħu wkoll jinkisbu.
20kg / kartuna
Ippakkjar imsaħħaħ
Sigurtà loġistika
Espress
Taħt 100kg, 3-5days
Servizz bieb għal bieb faċli biex jittellgħu l-oġġetti
Bil-baħar
Over300kg, madwar 30 jum
Is-sensar tal-approvazzjoni professjonali tas-servizz tal-port għall-port meħtieġ
Bl-arja
100kg-1000kg, 5-7days
Ajruport għall-Ajruport tas-Servizz Professjonali tas-sensar tal-approvazzjoni meħtieġa
It-tewm iswed iffermentat organiku ta 'kwalità għolja huwa ċċertifikat minn ċertifikati ISO2200, Halal, Kosher, u HACCP.
